Hier ist der Deal: Ich bin gelernter Koch, professioneller Rezeptentwickler und begeisterter Hobbykoch – aber selbst ich habe keine Lust, ständig aufwendige, zeitaufwändige Rezepte zu kochen. Ich vermute, einige von Ihnen sitzen in einem ähnlichen Boot. Nur weil Sie sechs Stunden damit verbringen können, Brisket zu rauchen – oder einen ganzen Nachmittag damit zu verbringen, die perfekte Croquembouche zu pfeifen, zu backen, zu füllen, zu formen und zu schmücken – heißt das nicht, dass Sie wollen zu.
Deshalb ist eines meiner Lieblingsrezepte im Sommer (und zu jeder Jahreszeit) ein Drei-Zutaten-No-Bake-Kuchen, der so gut wie unmöglich zu vermasseln ist. Alles, was Sie brauchen, ist Cool Whip, Oreos und etwas Kakaopulver – oh ja, und einen Gefrierschrank.
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Dieses magische Dessert, von dem ich spreche, ist ein Eiskastenkuchen, der irgendwo zwischen einer Eistorte und einem Pudding liegt. Es ist im Wesentlichen nur ein mit Keksen gefüllter Cool Whip, der mit mehr Keksen überlagert ist, und es ist ein absoluter Publikumsmagnet.
Wenn Sie bei der Idee von Cool Whip die Nase rümpfen, fühle ich Sie. Früher war ich ein totaler Cool Whip-Snob – ich weigerte mich, es zugunsten von handgeschlagener Sahne zu verwenden. Aber ich habe inzwischen festgestellt, dass es viel einfacher zu verarbeiten ist als frisch geschlagene Sahne, da sie ihr Volumen und ihre Textur auch nach dem Mischen mit anderen Zutaten behält. Und Oreos? Nun, sie machen alles besser.
Wer möchte, kann das Kakaopulver auch weglassen. Ich denke, es lässt den Eiskastenkuchen jedoch interessanter aussehen und schmecken.
Zuerst mischst du Cool Whip mit zerkleinerten Oreos in 2 separaten Schüsseln
- Zerkleinere 2/3 der Oreos und lasse 1/3 intakt.
- Legen Sie eine Handvoll zerkleinerte Oreos beiseite, um sie als Belag zu verwenden.
- Mischen Sie in 1 Schüssel 1/2 der restlichen zerkleinerten Oreos mit 1 Becher kühler Peitsche.
- In einer zweiten Schüssel die restlichen zerkleinerten Oreos, 1 Becher kühle Peitsche und das Kakaopulver vermischen. (Das Kakaopulver unterscheidet die beiden Schalen.)
Verteile die Cool Whip/Oreo/Kakaopulver-Mischung auf einem gefrierfesten Teller, einer Auflaufform oder einem Tupperware-Behälter
Die unzerkleinerten Oreos in einer einzigen Schicht darüber verteilen
Verteile dann die Cool Whip/Oreo-Mischung auf der Keksschicht und garniere deinen Eiskastenkuchen mit den zerkleinerten Oreos, die du zuvor beiseite gelegt hast
Nach ca. 3 Stunden im Gefrierschrank ist der Eiskastenkuchen fertig zum Anschneiden…
…und total verschlingen
Das Schöne an diesem Eiskasten-Kuchen ist, dass Sie jeden gewünschten Keks hinzufügen oder andere Mischungen hinzufügen können. Einmal habe ich statt Oreos Nutter Butters verwendet und statt Kakaopulver natürliche Erdnussbutter in die Hälfte des Cool Whip eingerührt. Schokoladenkekse und Espressopulver wären auch eine großartige Kombination.
Obwohl Sie diesen No-Bake-Kuchen wahrscheinlich aus dem Gedächtnis zusammenwerfen könnten, finden Sie hier ein Rezept, das Sie bei Bedarf lesen können.
3-Zutaten-Cookies & Sahne-Eisbox-Kuchen-Rezept
Für 12
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden
Zutaten:
- 1 (14-Unzen) Schachtel Oreos
- 2 (8-Unzen) Wannen Cool Whip
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
Richtungen:
- In einer großen Rührschüssel 2/3 der Oreos mit einer Gabel oder den Fingern beliebig fein oder grob zerkleinern. Eine Handvoll der zerkleinerten Oreos beiseite stellen, um sie als letzte Garnitur zu verwenden.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel die Hälfte der zerkleinerten Oreos, 1 Dose Cool Whip und das Kakaopulver vermischen.
- In einer anderen mittelgroßen Rührschüssel die Hälfte der zerkleinerten Oreos und 1 Becher Cool Whip zusammenklappen.
- Die Oreo-Cool Whip-Kakao-Pulver-Mischung auf einem gefriergeeigneten Teller, einer Backform, einer Blechpfanne oder einer flachen Tupperware gleichmäßig verteilen.
- Die unzerkleinerten Oreos in einer gleichmäßigen Schicht über der Oreo-Cool Whip-Kakaopulver-Mischung verteilen.
- Verteilen Sie die Oreo-Cool Whip-Mischung auf der Oreo-Schicht.
- Top mit den zerkleinerten Oreos, die Sie zu Beginn beiseite gelegt haben.
- Zum Abbinden mindestens 3 Stunden einfrieren.
- Aufschneiden und sofort servieren.
Ursprünglich gepostet auf StyleCaster.
