Gegrillter Corned-Beef-Käse wird Ihre neue Tradition zum St. Patrick’s Day – SheKnows

Was könnte besser sein als ein klebriger Grillkäse direkt von der Grillplatte, fragen Sie? Die Antwort – ein verbesserter Grillkäse aus knusprigem Pumpernickelbrot, Corned Beef und Bergen von geschmolzenem Käse, perfekt für ein festliches Fest zum St. Patrick’s Day.

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Es gibt nichts, was ich mehr liebe, als sich hinzusetzen und einen riesigen gegrillten Käse essen. Wenn ich Fleischreste übrig habe, finde ich tatsächlich immer eine Möglichkeit, es auf einem gegrillten Käse zu genießen. Deshalb wusste ich, dass ich aus meinem übrig gebliebenen Corned Beef einen Grillkäse machen musste. Dieses Sandwich ist die perfekte Kombination aus salzigem Corned Beef, scharfem irischem Cheddar, hausgemachtem russischem Dressing und knusprigem Pumpernickelbrot. Du wirst liebe dieses Sandwich.

Rezept für gegrillten Käse mit Corned Beef

Ergibt 2

Zutaten:

• 4 Scheiben Pumpernickelbrot
• Russisches Dressing (Rezept folgt)
• 4 Scheiben irischer Cheddar-Käse
• 6 Scheiben Corned Beef
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

Richtungen:

1. Legen Sie das Brot aus und fangen Sie an, Ihr Sandwich zu bauen.
2. Alle Brotscheiben dünn mit russischem Dressing bestreichen.
3. 2 Scheiben Brot in der folgenden Reihenfolge belegen: 1 Scheibe Käse, 3 Scheiben Corned Beef und 1 Scheibe Käse.
4. Jedes Sandwich mit der restlichen Brotscheibe mit der russischen Dressingseite nach unten belegen.
5. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
6. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Sandwiches in die Pfanne geben und kochen, bis der Boden knusprig ist und der Käse zu schmelzen beginnt. Drehen Sie die Sandwiches um und kochen Sie, bis die anderen Seiten knusprig sind und der gesamte Käse geschmolzen ist.
7. Servieren Sie die fertigen Sandwiches mit extra russischem Dressing zum Dippen.

Hausgemachtes russisches Dressing-Rezept

Ergibt 3/4 Tasse

Zutaten:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel Ketchup
• 2 Esslöffel süßer Relish
• 1 Esslöffel geriebene süße Zwiebel

Richtungen:

1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen und bis zur Verwendung im Kühlschrank ruhen lassen.

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Aktualisiert von Bethany Ramos am 26.02.16