Melonen wurden zuerst im Nahen Osten genossen und gelangten nach Europa und schließlich in die Neue Welt. Melonen gehören wie Gurken und Kürbis zur Familie der Kürbisgewächse und unterscheiden sich von ihren Verwandten dadurch, dass sie im Allgemeinen süß sind und als Obst gelten. Melonen süßer Geschmack und saftiges Fruchtfleisch machen sie zu idealen Leckereien in der Hitze des Sommers.
Frisch genießen und oft genießen
Bei so vielen Melonensorten auf dem Markt können Verbraucher jede Woche eine neue leckere Melone probieren, um einen erfrischenden kulinarischen Nervenkitzel zu finden. Das zarte und saftige Fleisch von Melonen hält jedoch den Strapazen eines heißen Kochtopfs nicht gut stand. Genießen Sie stattdessen Melonen, wenn sie solo den Tisch zieren, oder pürieren Sie sie zu Smoothies oder sogar Suppen. Diese kühle erfrischende Sommersuppe mit Honigtau ist die perfekte Suppe für ein heißes Sommerabendessen. Er löscht nicht nur die Hitze, sondern stillt mit seinem leichten und lebendigen Geschmack saftig den Appetit.
Honigmelonensuppe
Leicht und delikat aromatisiert, salbt diese Suppe ein Sommergericht, sei es als erster Gang oder als Dessert. Stellen Sie sicher, dass die Melone gekühlt ist, bevor Sie sie verwenden.
Für 4
Zutaten:
- 1 reife Honigmelone, enthäutet und gewürfelt
- 1 Tasse fruchtiger Weißwein
- 1 Esslöffel HonigSaft von
- 1 LimetteMinzblätter zum Garnieren
- Sahne zum Garnieren
Richtungen:
- Melone, Wein, Honig und Limettensaft in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- Gießen Sie die Suppe in einzelne Suppenschüsseln und garnieren Sie sie mit Minzblättern und einem Schuss Sahne.
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