Mit diesem Käsekuchen-Rezept sind Sie bei „roter Samt“ – die Tatsache, dass es kein Backen ist, wirft es einfach über den Haufen. Das ist richtig, Sie werden an diesem Valentinstag nicht über einem heißen Ofen schuften, aber Sie können trotzdem ein romantisches Dessert zubereiten.
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Wenn du wie ich bist und backe nicht gerne, dies ist wahrscheinlich die beste Nachricht, die Sie bisher im Jahr 2017 erhalten haben.
Frischkäse, der auf Raumtemperatur aufgeweicht wurde, wird mit herber Sauerrahm und rotem Samtkuchenteig gemischt und dann in eine schokoladige Tortenschale gegossen. Alles was du tun musst, ist kühle diesen Käsekuchen bis es untergeht. So einfach ist das!
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Ich liebe es, vor dem Servieren einen schönen, großen Klecks Schlagsahne obenauf zu geben.
Rezept für Roten Samt-Käsekuchen ohne Backen
Inspiriert von Schmecken und erzählen
Portionen 8
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Inaktive Zeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- 8 Unzen Frischkäse, auf Raumtemperatur aufgeweicht
- 1 Tasse fettarme saure Sahne
- 1/4 Tasse weißer Rohrzucker
- 1/2 Tasse verpackte rote Samtkuchenmischung (trocken)
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 (9-Zoll) Schokoladen-Keks-Kuchen-Kruste
- Schlagsahne zum Garnieren
Richtungen:
- In die Schüssel einer Küchenmaschine Frischkäse, Sauerrahm, Zucker, Kuchenmischung und Vanille geben.
- Auf hoher Stufe mixen, bis der Teig sehr glatt und cremig ist.
- Gießen Sie die Käsekuchenfüllung in die vorbereitete Schokoladenkuchenschale und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Den Käsekuchen 1 Stunde kalt stellen oder bis der Käsekuchen sehr fest ist.
- Den Käsekuchen vorsichtig in Scheiben schneiden und mit einem Löffel Schlagsahne garnieren.
- Am besten gekühlt serviert.
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Aktualisiert von Sarah Long am 27.01.17