Wenn Sie das rechtliche erreichen Trinken Alter, die Chancen stehen gut, dass Sie mit einem verdammten Cocktail feiern möchten. Wenn dieser Cocktail jedoch etwas so Gefährliches wie flüssigen Stickstoff enthält, möchten Sie vielleicht etwas Zahmeres nehmen.
Allerdings kann man Gabby Scanlon nicht die Schuld geben, die es war feiert ihren 18. Geburtstag, für die Annahme eines kostenlosen, interessant aussehenden Cocktails, der von einem lizenzierten Barkeeper speziell für sie zubereitet wurde. Sie war mit ihren Freunden in einem angesehenen Ort namens Oscar’s Wine Bar and Bistro in Lancaster, England, als der Barkeeper eine Runde Nitro-Jägermeister-Shots für sie ausrichtete.
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Stickstoff-infundiert Cocktails wurde vor einigen Jahren in aller Munde, denn wenn die Chemikalie auf eine wärmere Flüssigkeit trifft, beginnen Rauchkringel zu entweichen, die es wie ein Hexengebräu aussehen lassen. Barkeeper sollten ihren Gästen jedoch raten, keinen Nitro-Cocktail zu trinken, bis der Rauch verdunstet ist, da sie sonst Gefahr laufen, sich selbst ernsthaften Schaden zuzufügen.
Scanlon und ihre Freunde machten die erste Schussrunde ohne Probleme. Erst als Scanlon einen zweiten Schluck trank, änderte sich alles. Sie sagte dem Tägliche Post, „Dann, weil es mein 18. war Geburtstag, sagte der Barmann: ‚Hab noch einen im Haus.‘ In dem Moment, als der zweite meinen Bauch traf, verspürte ich entsetzliche Schmerzen.“ Rauch begann aus ihrer Nase und ihrem Mund zu strömen, und ihr Magen fühlte sich an, als würde er sich schnell ausdehnen – sie wusste sofort, dass etwas nicht stimmte.
Ihre Freunde versuchten herauszufinden, was passiert war, aber Scanlon konnte weder sprechen noch sich bewegen. Zum Glück dachten sie schnell nach und brachten sie in die Lancaster Royal Infirmary, wo sie sofort in eine vierstündige Notoperation gebracht wurde, die ihr Leben rettete.
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Die eiskalte flüssige Chemikalie hatte ihren Magen so durchbohrt, dass die Chirurgen ihn vollständig entfernen und ihre Speiseröhre mit ihrem Dünndarm verbinden mussten. Sie musste drei Wochen in der Krankenhaus zu erholen. Sie fragen sich vielleicht, wie jemand ohne seinen Magen leben kann. Die Antwort ist, nicht sehr gut.
"Rauch kam aus meiner Nase und meinem Mund", sagte Gaby Scanlon dem Gericht. „Ich wusste sofort, dass etwas nicht stimmt… http://t.co/PQhlcpRVsK
– Aaron Snyder (@aksnyderphoto) 18. September 2015
Drei Jahre nach dem Vorfall kann die 20-jährige Scanlon kaum noch etwas essen und hat daher sehr wenig Energie, was ihren Alltag stark beeinflusst. Sie wird nie mehr Hunger verspüren wie bei einem Magen und muss für den Rest ihres Lebens Vitaminspritzen und flüssige Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Die Weinbar wurde von Scanlons Familie vor Gericht gebracht, und laut Der Telegraph, hat sich in nur einem Fall schuldig bekannt, die Pflicht eines Arbeitgebers, die Sicherheit von Personen zu gewährleisten, die nicht in seinem Arbeitsverhältnis stehen, verletzt zu haben. Der Direktor der Bar, Andrew Dunn, bekannte sich jedoch nicht schuldig, die Sicherheit einer Person in seiner Bar, die nicht in seiner Anstellung war, zu gewährleisten.
Das sagte Staatsanwalt Barry Berlin Der Telegraph, „Die Krone sagt, dass das Unternehmen für die Verletzungen verantwortlich ist. Sie haben es versäumt, die Sicherheit ihrer Kunden zu gewährleisten. Sie servierten Flüssigstickstoff-Shots in Cocktails, ohne eine geeignete Risikobewertung zu berücksichtigen.“
Der Bar droht nun eine Geldstrafe von 100.000 GBP für Schäden und Kosten, die Scanlons Familie infolge des Vorfalls entstanden sind. Es zeigt nur, dass es wahrscheinlich nicht die klügste Idee ist, eine Chemikalie, die häufig zum Einfrieren von Warzen verwendet wird, in etwas zu geben, das Menschen trinken.
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