Welcher Faktor hat den größten Einfluss auf Ihre Taille? Nein, es ist nicht Ihre Willenskraft, Ihre Ausbildung, Ihr Zugang zu Fitnessstudios oder sogar Ihr Alter. Überraschung: Es ist Ihr Einkommen. Je mehr Geld Sie ausgeben müssen Lebensmittel, je gesünder Sie sind und desto niedriger ist Ihr BMI, so eine neue Studie des Medical Research Institute des Hospital Del Mar.
Nennen Sie es das Promi-Gewichtsverlust-Rätsel: Haben Sie sich jemals gedacht: "Nun, ich könnte so dünn und fit sein wie [schönes Starlet einfügen" hier] wenn ich reich genug wäre, um einen Personal Trainer, meinen eigenen Koch, ein erstklassiges Fitnessstudio zu Hause, einen Kühlschrank voller Bio-Produkte und Zugang zu haben zu den klügsten Beratern!“ Es stellt sich heraus, dass du irgendwie Recht hast – mit Geld kann man all diese Dinge kaufen und sie helfen, besonders wenn es um geht Lebensmittel.
Laut einer neuen spanischen Studie können Sie Ihre
Budget für nahrhaftes Essen für nur ein oder zwei Dollar am Tag führt zu ernsthaften gesundheitlichen Vorteilen. Die Forscher verfolgten 10 Jahre lang 2100 Menschen und fanden heraus, dass die Ausgaben von nur 1,50 US-Dollar pro Tag für Lebensmittel 74 Gramm mehr Gemüse und 52 Gramm mehr Obst pro Person und Tag entsprechen. Umgekehrt aßen die Menschen, wenn sie weniger für Lebensmittel ausgaben, weniger frische Produkte und viel mehr Fast Food und Backwaren.Und für Obst und Gemüse lohnt es sich auf jeden Fall, mehr Geld auszugeben. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 haben Menschen, die ihre Produkte des täglichen Bedarfs verringerten ihr Risiko zu sterben aus irgendeinem Grund um 42 Prozent.
Leider steigen die Lebensmittelpreise, so dass das Problem nur noch ausgeprägter wird. Der Wirtschaftsforschungsdienst des USDA ist bereits prognostizieren, dass die Lebensmittelpreise steigen werden zwei bis drei Prozent im Jahr 2016, wobei frische Produkte noch stärker gestiegen sind. Und sie fügten in ihrem Bericht vom Dezember 2015 hinzu, dass diese Zahlen die Auswirkungen all des seltsamen Wetters, das wir gesehen haben, nicht berücksichtigen. Sicherlich werden Jahre der Dürre in Kalifornien, gefolgt von sintflutartigen Regenfällen, den Preis für gesunde Grundnahrungsmittel wie Orangen, Avocados und Mandeln beeinflussen.
Aber bevor Sie sich Sorgen machen, dass Ihr Durchschnittsgehalt Sie zu einem frühen Tod verurteilt, sollten Sie wissen, dass es Möglichkeiten gibt, sich gesund zu ernähren, ohne die Bank zu sprengen. Ja, Geld hilft, aber Geldmangel bedeutet nicht, dass Sie nicht gesund sein können. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen den Einstieg in einen Kaviar-Lebensstil mit einem Thunfisch-Budget erleichtern. (Und seien wir ehrlich, Thunfisch schmeckt besser als Kaviar. Ja, ich habe es gesagt.)
1. Ändere „Ich kann nicht“ in „Ich kann“. Ja, ich fange mit einem mentalen Trick an. Als Fitnessprofi bin ich erstaunt, wie oft die Leute mich um Rat fragen, wie sie ihr Training verbessern können Gesundheit und geben Sie mir dann sofort eine Wäscheliste mit allen Gründen, die sie nicht können. Und ich verstehe – das Leben ist hart und wir alle haben Dinge, an denen wir arbeiten müssen (außer vielleicht den oben genannten Prominenten). Aber anstatt nach all den Gründen zu suchen, warum Sie Ihre Gesundheit nicht zu einer Priorität machen können, suchen Sie nach Wegen, um sie zum Laufen zu bringen. Sie werden überrascht sein, wie schnell Ihr Gehirn anfängt, Lösungen für Ihre Probleme zu finden.
2. Holen Sie sich die guten Gutscheine. Zu oft sind Gutscheine für Junk Food. Dies gilt insbesondere für Briefkasten- und Zeitungsversender. Schauen Sie sich stattdessen die wöchentlichen Store-Mailer, Store-Apps und In-Store-Coupons an. Viele Geschäfte bieten jetzt Rabatte auf frische Produkte, Vollkornprodukte und Fleisch an.
3. Machen Sie ein Menü im Voraus. Wenn ich nur einen Tipp geben könnte, um Ihr Budget zu kürzen, wäre es dieser. Vorausplanen ist ein Schmerz, ja, aber es ist ein Schmerz, der sich (buchstäblich) auszahlt. Holen Sie sich einen günstigen Kalender und schreiben Sie einen ganzen Monat mit Abendessen im Voraus (oder machen Sie es nur eine Woche lang) und schreiben Sie Ihre Einkaufsliste auf, während Sie gerade dabei sind. Ich mache dies einfach, indem ich jedem Wochentag ein Thema zuordne, wie Vegetarisch, Mexikanisch, Suppe und Salat, Italienisch usw. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, brauchen Sie zehn Minuten pro Woche, max.
4. Planen Sie rund um den Verkauf. Planen Sie Ihr Menü mit dem Lebensmittel-Mailer, der neben Ihnen sitzt. Schauen Sie sich an, welche Früchte, Gemüse, Fleisch und Getreide im Superverkauf angeboten werden, und planen Sie dann Ihre Mahlzeiten danach.
5. Beschränken Sie sich darauf, einmal pro Woche in den Laden zu gehen. Target hat eine Deckungsgebühr von 100 US-Dollar (für mich jedenfalls) und wir werden nicht einmal über Costco oder Sam’s Club sprechen. Die Begrenzung der Zeit, die ich im Laden verbringe, ist der Schlüssel, um mein Budget einzuhalten. Ich bin ein schrecklicher Impulskäufer, also je weniger ich mich der Versuchung aussetzen kann, desto besser.
6. Nicht hungern. Einkaufen mit hungrigem Magen ist ein garantierter Budget- und Kalorien-Buster.
7. Kaufe weniger Junkfood. Erstens, wenn es nicht im Haus ist, können Sie es nicht essen. Und zweitens wird Geld für eine gesündere Kost frei. Gönnen Sie sich ein oder zwei Leckereien und verwenden Sie dann den Rest Ihres Budgets für Lebensmittel, die Sie satt machen und nicht ausschöpfen.
8. Kaufen Sie nicht nur den Umkreis ein. Ja, Sie haben richtig gelesen. Ich hasse es, wenn die Leute sagen, man solle sich nur an die Außenseite des Lebensmittelladens halten, wo all die frischen Lebensmittel sind. Es gibt viele supergünstige gesunde Lebensmittel in den Regalen! Thunfischkonserven, Tüten mit getrockneten Bohnen, Tomaten im Glas, Nussdosen, Tüten mit Haferflocken, Reis oder Amaranth, Olivenöl und Essig sind allesamt gute Grundnahrungsmittel, die man schnell zur Hand haben kann, gesunde Mahlzeiten.
Keine dieser Tipps sind weltbewegend, ich weiß. Aber manchmal hilft es, an die Grundlagen erinnert zu werden und zu wissen, dass man damit nicht allein ist. Da die Lebensmittelpreise weiter steigen, müssen wir unsere begrenzten Lebensmittelbudgets intelligenter ausgeben, aber Sie werden für Ihre Mühen belohnt!
