Slow Cooker Sunday: Hard Cider Speck Makkaroni und Käse – SheKnows

Nichts schreit nach Komfortessen wie eine kochend heiße Schüssel Makkaroni und Käse. Dick, cremig und käsig, dieses Gericht ist in meinem Haus zu einem echten Favoriten geworden, besonders in den kühleren Monaten. Anstatt einen traditionellen Mac und Käse herzustellen (was ich liebe), habe ich dieser Version leckere Zutaten wie natürlichen, nitratfreien Speck und harten Apfelwein für einen kühlen, knackigen Geschmack hinzugefügt.

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Was dieses Rezept noch besser macht, ist, dass es im Slow Cooker zubereitet wird, sodass Sie die Zutaten buchstäblich hineinwerfen, einstellen und bis zum Abendessen vergessen können.

Slow Cooker Hard Cider White Cheddar Speck Mac und Käse Rezept

Brauchen Sie etwas Warmes und Füllendes in einer kalten Nacht? Dieser Mac und Käse nicht nur hat Speck, aber eine großzügige Menge Apfelwein, die dieser klassischen Hausmannskost-Idee eine herbstliche Note verleihen.

Portionen 8

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 6 Stunden | Gesamtzeit: 6 Stunden 20 Minuten

Zutaten:

• 12 Unzen trockene Makkaroni oder kleine Nudeln
• 4 Unzen ungekochter, natürlicher, nitratfreier Speck, gewürfelt
• 2 Tassen geriebener scharfer weißer Cheddar-Käse
• 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch
• 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
• 1 (12 Unzen) Flasche harter Apfelwein
• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)
• Extra gekochter Speck zum Garnieren (optional)

Richtungen:

1. In die Schüssel des Slow Cookers die Nudeln und den Speck geben.
2. In einer Rührschüssel den geriebenen weißen Cheddar, Kondensmilch, Schlagsahne, Apfelwein und Muskatnuss vermischen. Gut mischen und die Mischung über die Nudeln gießen.
3. Mit dem Deckel abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen, gelegentlich umrühren.
4. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und in Servierschüsseln verteilen.
5. Nach Belieben mit extra Speck und frischer Petersilie garnieren.
6. Am besten warm serviert.

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