Möchten Sie Ihre Dinner-Gäste beeindrucken? Servieren Sie dieses hübsche, köstliche Dessert, das einfacher zuzubereiten ist, als Sie denken.
Es scheitert nie. Wenn ich Desserts in separaten Gläsern oder Gläsern aus dem Kühlschrank hole, werden die Augen meiner Dinnergäste richtig groß und leuchten. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken. Und es könnte nicht einfacher sein. Ich denke, der schwierigste Teil bei der Zubereitung eines Desserts in einem Glas besteht darin, im Laden die richtigen Einmachgläser oder Schnapsgläser zu finden. Ansonsten ist es ein Kinderspiel.
Einfach die Zutaten einsammeln, in das Glas oder Glas schichten, in den Kühlschrank stellen und fertig. Oh, ich habe vergessen zu erwähnen, dass der Koch, nachdem alle Zutaten in die Serviergläser gegeben wurden, den Löffel lecken muss, der für den Lemon Curd verwendet wurde. Es ist erforderlich.
Spritziges Zitronen- und Shortbread-Dessert im Glasrezept
Ergibt etwa 8 (je nach Größe des verwendeten Glases oder Schnapsglases)
Zutaten:
Für den Lemon Curd
- 2 Zitronen
- 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
Für den Nachtisch
- 14 Lorna Doone Shortbread-Kekse (oder Ihre Lieblings-Shortbread-Kekse)
- Zitronenquark
- 2 Tassen Cool Whip Schlagsahne
- Schale von 1 Zitrone (zum Garnieren)
Richtungen:
Für den Lemon Curd
- Jede Zitrone abreiben und entsaften. Für einen Moment beiseite stellen.
- In eine kleine Schüssel die Eier geben und, wenn möglich, den kleinen weißen Teil mit dem Eigelb entfernen. Die Eier schlagen und kurz beiseite stellen.
- Bei niedriger bis mittlerer Hitze das Wasser in einem mittleren Wasserbad erwärmen.
- Wenn das Wasser heiß ist oder kocht, geben Sie die Butter in die obere Pfanne.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker hinzufügen. Rühren Sie zusammen.
- Während Sie die Zutaten ständig verquirlen, fügen Sie das Ei langsam nach und nach hinzu.
- Sobald das gesamte Ei in der Pfanne ist, alle Zutaten weiter verquirlen, bis das Ei vollständig gekocht ist und die Konsistenz cremig wird und leicht eindickt.
- Gießen Sie den heißen Lemon Curd in ein Glas oder eine mittelgroße Glasschüssel.
- Vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, die Desserts zuzubereiten.
Für den Nachtisch
- In einer Küchenmaschine die Kekse hinzufügen und pulsieren, bis sie zu Krümeln werden.
- Gib die Keksbrösel als erste Schicht in den Boden der Gläser oder Schnapsgläser.
- Als zweite Schicht den Lemon Curd hinzufügen.
- Mit Cool Whip auffüllen und mit Zitronenschale garnieren.
- Gekühlt servieren.
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