Der Wok ist eine dieser großartigen Pfannen, die perfekt ist, wenn Sie ein asiatisches Essen zu Hause zubereiten möchten: Ein bisschen Sesamöl, etwas Gemüse, dein Lieblingsprotein und ca. 10 Minuten reichen, um den Orient zu erleben Heimat.
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Egal ob Reisfan oder Nudelfan. Diese Sesam-Rindfleisch-Spargel-Pfanne ist auch köstlich. Und alles ist in etwa 20 Minuten zubereitet, was es zur idealen Wahl für ein Abendessen macht, wenn Sie keine Ideen mehr haben oder keine Zeit haben, stundenlang in der Küche zu verbringen.
Sesam-Rind-Spargel-Pfanne
Zutaten
- 3 Esslöffel Sesamkörner
- 12 Unzen Rinderfilet, in Streifen geschnitten
- 3 Esslöffel Sesamöl, geteilt
- 1/2 Tasse rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 10 Unzen Spargel, gehackt
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel süße Sojasauce
- 1 Esslöffel Austernsauce
Richtungen
- Gießen Sie die Sesamsamen in einen großen Reißverschlussbeutel; die Rinderstreifen hinzufügen, den Beutel verschließen und mehrmals wenden, bis die Streifen mit Sesam bedeckt sind; zur Seite legen.
- 2 EL Sesamöl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen; fügen Sie die Zwiebel und den Spargel hinzu und sautieren Sie, bis sie gerade zart sind, 2 Minuten; Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es 2 Minuten lang, bis es braun ist.
- In einer kleinen Schüssel Wasser, süße Sojasauce, 1 Esslöffel Sesamöl und Austernsauce verquirlen.
- Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Sauce in den Wok geben und unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce sprudelt und das Rindfleisch und das Gemüse bedeckt.
- Über Reis oder Nudeln servieren.
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