Das heutige Abendessen: Spinat-Käse-Calzone-Rezept – SheKnows

Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen, ist immer eine lästige Pflicht, aber das Hinzufügen mehrerer verschiedener Käsesorten macht es zu einem Slam Dunk.

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Wenn ich immer nach einer Sache suche, dann nach Möglichkeiten, mein Kleinkind dazu zu bringen, sein Abendessen und sein Gemüse zu essen. Einige der Dinge, die funktionieren, sind, wenn er Dinge wie ein Sandwich mit den Händen aufnehmen kann oder wenn es eine Sauce gibt, in die er Dinge eintauchen kann. Du weißt, wie es mit kleinen Jungs geht – je unordentlicher, desto besser. Wenn ich auch noch etwas Gemüse in die Mischung werfen kann, na ja, das ist ein Homerun in meinem Buch. Offensichtlich Erziehung Zeitschrift wusste genau, was ich brauchte, denn sie hatten die geniale Idee, Spinat in ein käsiges, handgemachtes Abendessen zu verwandeln, das jeder, ob jung oder alt, in Sekundenschnelle schälen würde. Die Tatsache, dass sie nur 30 Minuten brauchten, um sie herzustellen, macht sie zur perfekten Wahl an einem geschäftigen Wochenabend.

Spinat-Käse-Calzone

Für 6

Zutaten:

• 10 Unzen frischer Babyspinat
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 1 Tasse geriebener italienischer Käse
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 (14 Unzen) Tube gekühlter Pizzateig

Richtungen:

1. Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
2. Spinat, Ricotta, italienischen Käse, Knoblauchpulver und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
3. Den Teig in sechs gleichgroße Stücke schneiden. Zu Kugeln formen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 5 cm großen Kreisen ausrollen. Die Spinatmischung in sechs gleiche Portionen teilen und auf einer Seite jedes Teigkreises verteilen, dabei einen Rand lassen.
4. Verteilen Sie etwas Wasser um den Rand jedes Teigkreises, um die Calzone zu versiegeln, und falten Sie den Teig über die Füllung. Drücken Sie die Ränder des Teigs zusammen, um ihn zu versiegeln. Jede Calzone mit einer Gabel entlüften, auf das vorbereitete Backblech legen und 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Mit Ihrer Lieblings-Marinara-Sauce zum Dippen servieren.

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