One-Pot Wonder: Bratwurst-Gemüsepfanne ist ein einfaches Abendessen für geschäftige Nächte – SheKnows

Haben Sie einen Fleisch-und-Kartoffel-Liebhaber in Ihrem Haushalt? Dies ist das perfekte Gericht für alle, die Gemüse, Bratwurst (oder Würstchen) und supereinfache Rezepte mögen.

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In diesem Rezept werden ganz natürliche Gören verwendet und in Scheiben hoch auf einem Bett aus frisch zubereitetem Gemüse gestapelt. Ich habe rostrote Kartoffeln verwendet, aber jede Kartoffel würde in diesem Gericht funktionieren. Ich habe auch rote Paprika, Zucchini und süße Zwiebeln hinzugefügt, um die Dinge gesund zu halten. Dieses Gericht bekommt auch eine schöne Portion Schärfe durch die Gewürze, aber wenn Sie kein Fan von scharfen Speisen sind oder kleine Speisen haben, möchten Sie vielleicht auf die Zugabe der roten Paprikaflocken verzichten. Bonus: Dieses einfache Abendessen ist auch glutenfrei.

Würzige Eintopf-Bratwurst und Gemüsepfanne Rezept

In dieser einfachen Eintopf-Rezeptidee zum Abendessen werden Bratwurstscheiben zusammen mit einer Auswahl an Gemüse und Gewürzen im Ofen geröstet.

Für 6

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten

Zutaten:

• 4 mittelbraune (oder andere) Kartoffeln, gewaschen, geschält und gewürfelt
• 2 rote Paprika, gehackt
• 1 große süße Zwiebel, gehackt
• 2 große Zucchini, gewürfelt
• 4-6 Bratwürste (oder Wurst), je nach verwendeter Größe, in Scheiben geschnitten
• 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel zerdrückte rote Paprikaflocken (weglassen, wenn Sie das Gericht nicht scharf haben möchten)
• 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 kleine Handvoll frische Petersilie zum Garnieren

Richtungen:

1. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Sprühen Sie eine große Pfanne oder Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
2. Das gesamte Gemüse und die geschnittene Bratwurst in die Schüssel geben.
3. Das Olivenöl zusammen mit allen Gewürzen (außer der Petersilie) darüber träufeln. Mit den Händen oder einem großen Löffel das Gemüse vorsichtig schwenken, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig mit Olivenöl und Gewürzen bedeckt ist.
4. 35 bis 40 Minuten offen braten (halbe wenden) oder bis das Gemüse goldbraun ist und die Bratwürste leicht knusprig werden.
5. Aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Am besten warm serviert.

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