Eines Tages werden wir zurückblicken und sagen: „Alles begann mit Vermont.“ Die Bewegung zur Kennzeichnung von GVO-Lebensmitteln ist stark geworden für mehrere Jahre, aber der Wendepunkt war, als der Bundesstaat Vermont endlich ein Gesetz zur Kennzeichnung von GVO verabschiedete verpflichtend. General Mills war der erste, der sagte, es würde alles beschriften, überall (es ist zu schwer, Boxen für nur einen Staat zu erstellen), gefolgt von Kellogg, ConAgra, Campbell Soup und Mars. Wir bekommen endlich die Transparenz, die wir uns gewünscht haben – zumindest was GVO angeht.
Die Frage ist nun, wird dies unser Einkaufsverhalten verändern?
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Wie viel verdienen wir eigentlich, na ja… GAF. Ich meine, wenn du im Lebensmittelladen stehst, deine lange Einkaufsliste abhakt, dein knappes Budget im Zaum hältst und deine Kinder davon abhältst zu zerreißen Der Ort, an dem Sie nicht viel Zeit haben, um sich die Etiketten anzusehen, nicht viel Teig, werden Sie diese Etiketten lesen und Entscheidungen basierend auf den Informationen treffen? dort?
Gestern NPR-Nahrung führte ein Twitter-Gespräch über die Kennzeichnung von GVO, um zu sehen, was die Leute wirklich denken. Sie begannen mit der Frage: „Suchen Sie jetzt nach GVO-Etiketten?“
Nein. Nicht-GVO-Lebensmittel haben keinen Nährwert oder Gesundheitswert mehr als Lebensmittel, die GVO enthalten. Sie sind sicher. #GMOLabels. https://t.co/whkDvw90P4
– Jessica Domel (@JessicaDomel) 24. März 2016
@NPRFood ich suche aus #bio Lebensmittel, weil sie keine GVO zulassen. #GMOLabels helfen Verbrauchern, fundierte Entscheidungen zu treffen und sich bei Bedarf abzumelden.
– Katherine Pryor (@ReadYourGreens) 24. März 2016
Ich frage mich, ob viele von uns Zugang zu diesen Informationen wünschen, damit wir entscheiden können, ob wir sie tatsächlich verwenden wollen oder nicht. Es geht also nicht einmal so sehr um starke Gefühle für GVO. Es geht darum, sich ärgerlich zu fühlen, dass uns diese Informationen verweigert werden. Was verbergen sie vor uns?
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Oder vielleicht geht es wirklich um die GVO. In einem Facebook-Gespräch, das ich gestern führte, sagte meine Freundin für Lebensmittelaktivistin Susan: „Als jemand, der länger als die meisten anderen stark in den Kampf um Lebensmittel eingebunden, möchte ich alle daran erinnern, dass die ursprüngliche Kampagne darin bestand, GVO in Lebensmitteln zu eliminieren liefern. Es war das, wofür wir uns entschieden haben, als es klar war, mit wie viel Geld wir es zu tun hatten.“
Und wenn du dich damit begnügst nur Kennzeichnung, die GVOs werden wahrscheinlich bleiben – zumindest ist das in Brasilien passiert.
.@NPRFood Wahrscheinlich überprüfen die meisten Verbraucher nur die Etiketten auf Kalorien. Ich glaube nicht #GMOlabels werde fahren #GVO aus dem Markt. War nicht in Brasilien
— Emily Cassidy 🌏 (@EnviroEm) 24. März 2016
Dennoch geht es vielen Menschen mehr um Transparenz als um die vollständige Abschaffung von GVO. Schließlich machen wir Amerikaner praktisch eine Religion aus freier Wahl. Hier noch ein paar Gedanken zur Kennzeichnung:
„Ich suche bereits nach dem „Non-GMO Verified“-Siegel, also meide ich viele dieser Lebensmittel, die werden wahrscheinlich zugestehen, GVO einzubeziehen… Aber mehr Wissen ist immer mehr Macht.“ — Maressa, Neu Jersey
„Es wird die Art und Weise verändern, wie wir einkaufen, aber auch, wo wir einkaufen. Zum Beispiel wäre ich versucht, mehr Sachen in einem Geschäft zu kaufen, das mehr GVO-freie Produkte zu einem vernünftigen Preis hat Preis gegenüber dem Kauf von nur 2 Artikeln zu Premiumpreisen in einem Geschäft, das in Bezug auf meine Einkaufsgewohnheiten bequemer ist. Jeder versucht, den Dollar zu strecken. Warum sollten gesundheitsbewusste Verbraucher nicht auch intelligente Verbraucher sein?“ — Nandita Godbole, Curry Heißhunger
"Seufzen. Ich weiß nicht … ich glaube, Sachen haben schon alle möglichen Etiketten drauf. Unternehmen stellen Etiketten für ihre eigenen Lebensmittel her und die Regierung hat ihre eigenen Etiketten, sei es bedeutet alles oder nicht… Wenn etwas auf dem Etikett steht, dass es genetisch verändert ist, würde ich es nicht kaufen es. Das heißt, wenn ich das Etikett gelesen und verstanden habe.“ — Kate, Oregon
„Nicht viel – ich bin bewusst. Aber die Etiketten werden hoffentlich die Essgewohnheiten meiner Kinder wirklich verändern, wenn sie nicht bei mir sind!“ — Davida, Brooklyn
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Und was ist mit Dir? Werden Sie dieses GVO-Etikett lesen und wird sich dadurch Ihr Kaufverhalten ändern?
