Gibt es etwas Schöneres, als in ein warmes, sprudelndes Bad zu graben? Es hat alle Anforderungen an den idealen Snack – lächerlich einfach, jede Menge Käse, viel Würze, Speck obendrauf und perfekt zu einem Bier. Es ist auch die beste Ausrede, um Maischips zu essen. (Sie könnten versucht sein, diesen Dip einfach mit einem Löffel zu essen, aber Ihre Gäste würden es wahrscheinlich vorziehen, dass Sie bei den Chips bleiben. Mein Rat: Schnapp dir den Löffel, wenn sie weg sind.)
Rezept für einen aufgekratzten Mais-Dip
Zutaten:
- 4 geröstete grüne Chilis (wie Anaheim oder Hatch, wenn Saison), gehackt
- 8 Unzen saure Sahne
- 16 Unzen Frischkäse
- 1/2 Tasse schwarze Bohnen
- 1 Tasse geriebener Pfeffer-Jack-Käse
- 1 Dose Mais
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1 Esslöffel Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 kleine Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frischer Koriander zum Bestreichen
- Gehackter gekochter Speck, zum Bestreichen
Sehen Sie sich das Video an, um herauszufinden, wie Sie diesen käsigen Dip zubereiten. Kombinieren Sie einfach die Zutaten und backen Sie, bis sie sprudeln. Es ist supereinfach und perfekt für den Snack am Spieltag.
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