Lækre chokoladefudge kager - SheKnows

Hvem kan modstå den rige charme af chokoladefudge kage? Enten som en individuel kage eller serveret som cupcakes, ser dette altid så godt ud, som det smager. Hvis du vil give nogen en godbid, hvad kan så være bedre end denne lækre, klæbrige løsning?

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Her er to lækre chokoladefudge kageopskrifter fra SheKnows - eller hvorfor ikke prøve den samme blanding for at lave dine egne smukke cupcakes?

Fed sjokoladekage

Ingredienser:

Til kagen:

• 1 blanding af chokoladekage
• 1 kop vand
• 3 æg
• 1/3 kop vegetabilsk olie
• 1/3 kop creme fraiche
• 2 tsk vaniljeessens
• 1/2 tsk salt
• 1 kop chokoladechips

Til glasuren:

• 2 dl chokoladechips
• 2 kopper sukker
• 2/3 kop mælk
• 1 kop smør, i tern
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk vanilje

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C (gasmærke 4) og beklæd og smør to runde kageforme.
2. Ved hjælp af en elektrisk mixer på lav hastighed kombineres kageblandingen, vand, æg, olie, creme fraiche, vaniljeessens og salt.
3. Skru op for kraften, og begynd at tilføje chokoladechips. Når blandingen er godt kombineret, deles den i to mellem de to tilberedte forme.
   click fraud protection
4. Bages i 25 minutter. For at se, om kagerne er kogte, test dem ved at gennembore midten med et spyd eller en cocktailpind. Hvis det kommer rent ud, er kagerne klar.
5. Fjern formene fra ovnen, lad dem køle af i et par minutter. Fjern derefter kagerne fra formene og lad dem køle helt af på en rist.
6. For at lave glasuren opløses sukkeret med mælk, smør og salt i en gryde ved høj varme. Bring det i kog og lad det boble i et minut.
7. Mens mælkeblandingen koger, lægges chokoladechipsene i en skål. Hæld den varme mælkeblanding over chokoladen og tilsæt vaniljeessensen. Pisk forsigtigt med en elektrisk mixer på medium, indtil glasuren bliver tyk.
8. Brug glasuren til at smøre de to kager sammen og fordel en generøs mængde ovenpå og over siderne.

Chokolade kop kager

Du kan bruge ovenstående blanding til at lave chokoladekagekager.

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (gasmærke 6).
2. Hæld kageblandingen i individuelle bageforme og stil dem i ovnen på en bageplade.
3. Bages i 15 minutter. De er klar, når et spyd eller spidsen af ​​din kniv kommer rent ud af toppen af ​​en kage og uden at klistre.
4. Fjern den fra ovnen og lad den stå på en rist for at afkøle.
5. Brug ovenstående glasuropskrift til at ise toppen af ​​dine cupcakes.
6. Dekorer som du ønsker.

Chokolade Orange Fudge kage

Ingredienser:

Til kagen:

• 1/2 kop selvhævende mel
• 1/2 kop kakaopulver
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk sodavand
• En knivspids salt
• 1 kop brunt sukker, løst pakket
• 3/4 kop smør
• 3/4 kop chokoladechips
• 1 kop naturlig yoghurt
• 1/2 tsk vaniljeessens
• 1 appelsin, kun skal

Til glasuren:

• 4 kopper flormelis
• 1 kop kakaopulver
• 1/2 kop smør
• 3 spsk mælk
• 1 appelsin, kun saft

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 190 grader C (gasmærke 5), og beklæd og smør to runde kageforme.
2. Smelt chokoladechipsene i en skål over en gryde med kogende vand. Sættes til side for at afkøle.
3. I en anden skål flødes smør og sukker. Fold det sigtede mel, kakaopulver, bagepulver, sodavand og salt i.
4. Rør yoghurt, vaniljeessens, smeltet chokolade og appelsinskal i.
5. Fordel blandingen ligeligt mellem de to forme og bag i 25 til 30 minutter. Fjern fra formene og lad dem køle af på en rist.
6. For at lave glasuren smelter du smørret i en gryde. Sigt flormelis og kakaopulver i.
7. Fjern fra varmen og fortsæt omrøring. Blend mælken og appelsinsaften i.
8. Når glasuren er tyknet, kan du bruge den til at smøre kagerne sammen og dække toppen og siderne.

Flere opskrifter

Hvid chokolade og abrikosost
Chokolade orange mousse
3 Eftermiddagste opskrifter