Der er ikke noget, der hedder for meget bacon. Dette tre-retters måltid lader far forkæle sig i sine bacondrømme, mens han stadig inkluderer frugt og grøntsager, og holder også mor glad.
Denne middag er i baconoverbelastning og kan værdsættes af baconfanatikere overalt, hvilket gør den perfekt til den baconglade far i dit liv. Smagfulde oksefrikadeller, møre grønne bønner og saftig ananas, alt pakket ind i bacon og ristet i ovnen, indtil baconen er dejlig sprød. Bare sørg for at lave masser, så far vil være villig til at dele!
Det første kursus er baconindpakket frikadeller, så start med at kombinere frikadelleingredienserne og form dem til kugler med en diameter på 1-1/2 tommer.
Skær dine skiver bacon i halve, vikl 1/2 skive rundt om hver frikadelle, og læg derefter frikadellerne med sømmen nedad på et med folie beklædt bageplade.
Bag frikadellerne, og hvis baconen ikke bliver sprød, tænd derefter ovnen for at bage i yderligere 5 minutter, indtil baconen er sprød.
Til de grønne bønner skæres dine baconskiver i 3 stykker og pakkes 1 stykke om en frossen grøn bønne. Sørg for at bruge frosne bønner, da de er mindre tilbøjelige til at brænde, mens baconen koger.
Til den baconindpakket ananas skal du bruge 1/2 frisk ananas og skære den i cirka 24 stykker. Konserveret ananas kan blive grødet under tilberedningen.
Skær baconen igen i 3 stykker, og vikl et stykke om hver ananasbit. Jeg forsøger at sikre, at den ene ende stikker lidt ud, så ananas er synlig.
Du kan servere hvert kursus individuelt eller bunke alle tre på en tallerken til far. Vi kan godt lide at bruge grillsauce til at dyppe frikadellerne og ranchedressing til at dyppe de grønne bønner.
Bacon-indpakket fars dag middag opskrifter
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pund magert hakket oksekød
- 1 æg
- 1/2 tsk kosher salt
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/4 tsk sort peber
- 24 skiver bacon
- 21 frosne grønne bønner (i fuld størrelse, ikke skåret ned)
- 1/2 frisk ananas
- Grillsauce og ranchdressing til dypning
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Brug rene hænder i en stor skål til at blande oksekød, æg, salt, chilipulver, paprika, hvidløgspulver, løgpulver og peber.
- Form oksekødsblandingen til 18 frikadeller.
- Skær 9 skiver bacon i halve, og sæt resten til side. Pak 1/2 stykke om hver frikadelle, og læg frikadellerne med sømmen nedad på en rimmet, folieforet bageplade.
- Steg i ovnen i 20 minutter, og skru derefter varmen op til broil i 5 minutter, eller indtil baconen er sprød.
- Mens frikadellerne koger, pakkes dine grønne bønner og ananas ind. Start med at skære resten af baconen i tredjedele. Pak 1 stykke om hver frossen grøn bønne.
- Skær ananas i 24 stykker, og pak et stykke bacon rundt om hver bid. Læg dem alle sammen med sømmen nedad på et med folie beklædt bageplade.
- Når frikadellerne er færdige, koges de grønne bønner og ananas på broil i 5 til 8 minutter, indtil baconen er sprød.
- Serveres med grillsauce til frikadelle og ranchedressing til grønne bønner.
Flere fars dag opskrifter
Fars dag slips cupcakes
Hjemmelavet oksekød til fars dag
Bøf brownie til fars dag
