Måltid er den perfekte mulighed for at lære børn om ernæring. Her er nogle sjove måder at gøre det på!
1. Middagstid er spilletid
Nej, jeg foreslår ikke, at du tænder for fodboldkampen og trækker de chips ud og dukker til middag. Jeg er sikker på, at du har hørt, hvor vigtigt det er at få i en række forskellige næringsstoffer fra forskellige fødevaregrupper i din måltider (magert protein, mælk/mælkeerstatninger og yoghurt, grøntsager, frugt, fiberrige stivelsesholdige fødevarer, sunde fed). Grillet laks, spinat og sød kartoffel kan være let at identificere: protein, veggie og stivelse. Nogle gange er visse måltider imidlertid vanskelige at identificere. Servering af vegetabilsk lasagne omfatter f.eks. En række forskellige fødevarer, der ikke er så let at identificere. Lav et spil ud af måltidet, og lad det starte en sund diskussion om mad, mens du udfordrer din familie til at inkludere et afbalanceret måltid på deres tallerkener!
2. Grøntsager, det er en familiesag
Bliv forelsket i grøntsager. Jeg ved, lettere sagt end gjort, især for dine børn. Du ved måske, at grøntsager giver masser af nødvendige mineraler og vitaminer, der driver dine børns kroppe og giver dem mulighed for at udnytte energi til at vokse sig store og stærke. Men det betyder ikke, at de vil bekymre sig om dette, når du fortæller dem at spise dem. Drej på bordet og få dine børn involveret i at fortælle ved at få dem til at vælge to eller tre grøntsager, næste gang du handler. De vil være spændte på at prøve "deres" veggie næste gang det er spisetid. Afhængig af deres alder kan du endda udfordre dem til at fortælle familien, hvorfor "deres" veggie er godt for alle.
3. De bygger, de spiser, de lærer?
Hvis de bygger det, vil de spise det. Tag et tip fra de blomstrende frosne yoghurt-selvbetjeningsbarer. Hvem elsker ikke at være deres egen håndværker? Din familie er ikke anderledes. Hvis du ikke allerede er vært for en Taco tirsdag aften i dit hjem, burde du være det. Intet får dine familiemedlemmer ombord mere end at fylde deres retter op med et drys af dette og et strejf af det. Tilføj variation med forskellige typer etniske mad “barer”. Opsætning af forskellige måltider i løbet af ugen giver din familie mulighed for at indtage et større udvalg af næringsstoffer. Mine favoritter er: quinoa eller bulgur skåle, havregryn, chili, æg scrambles eller sund charcuteri eller deli. Mit største tip her er at være lidt utraditionel. Tilbyde søde og salte påfyldninger (du vil se, at børn vil prøve nøddesmør i deres havregryn og citron i deres suppe).
4. Bryde reglerne!
Afvige fra det traditionelle. I Korea spiser de æg på deres ris til aftensmad. Da jeg var på gymnasiet og nygift, havde vi PB&J nat mindst en gang om ugen. At tænke ud af boksen giver din krop ret til at fortælle dig, hvad den har brug for. Hvis du lytter til din krop for at finde ud af, hvad den fortæller dig, vil du få den rigtige brændstof. Borte er dagene med kød og kartofler ved det amerikanske bord hver nat. Omfavn det. Har det ikke dårligt med at lave mad, der fungerer til din families behov, selvom det ikke er det, du er vokset op med.
5. Model, model, model
Indtil dine børn er teenagere, er du deres forbillede (så får du overdraget den ære til Taylor Swift og Tom Brady). Børn elsker at se forældre og efterligne deres adfærd. En af mine venner fortalte mig, at fordi hendes søn altid ser hende spise salat, beder han altid om et blad. Selvom han tager en bid og forlader resten, lærer han at prøve mad, som han sandsynligvis ellers ikke ville prøve. At nå det stykke broccoli, der skal tilføjes til din tallerken, frem for bare at fortælle børnene det, opfordrer dem til at gøre det samme. Du skal vise dem, at du spiser en række forskellige fødevarer, at du prøver nye ting, og hvordan det ser ud til at smage noget, du ikke troede, du kunne lide. Nogle gange er det nyttigt at tænke på mad som analog med livet: Vi vil have, at vores børn er fordomsfrie og dømmende. Sørg for, at du viser denne holdning til mad, ligesom du gør overfor andre, tilsyneladende vigtigere emner.
Oplysning: Dette indlæg er en del af et samarbejde mellem DairyPure og SheKnows
