One-Pot Wonder: En solid stegepande fyldt med kreolsk smag-SheKnows

En-steges måltider er de bedste, når det kommer til at piske en hurtig middag op og ikke skulle vaske mange gryder og pander. Dette måltid er fuld af krydret godhed, der får dig til at trange mere. Jeg kan lide det, fordi det er en af ​​de "alt i poolen" slags måltider, der giver dig en forsmag på hver ingrediens med hver bid.

Relateret historie. Denne Giada De Laurentiis Rejerecept indeholder vores foretrukne forårsgrøntsag i foråret

Denne ret ser så smuk ud, når rejehalerne er tilbage, hvilket også giver den lidt af en fingermad -flair.

Den store beslutning er, om du vil spise den med en gaffel eller en ske. Jeg tog skeen -ruten, men det smager selvfølgelig dejligt i begge tilfælde. Den er fyldt med så meget smag, at du for hver bid praktisk talt kan høre New Orleans jazz- og messingbands spille.

Skillet rejer og andouille pølse risskål opskrift

Denne solide en-steges kreolsk ret er lavet med andouille-pølse, rejer og ris, hvilket giver den New Orleans-smag for hver bid.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 1 andouille flæskepølse, fjernet fra foringen
• 12 friske rejer, skrællet og deveineret
• 1 spsk olivenolie
• 1/2 kop hakket rød peberfrugt
• 1/2 kop hakket grøn paprika
• 1/2 kop hakket løg
• 3 kopper kylling bouillon
• 1 streg røget paprika
• 1/4 tsk tørrede timianblade
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk tørrede oreganoblade
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 3 streger salt (eller salt efter smag)
• 1 spsk mel
• 1 spsk plus 1 tsk varmt vand
• 2 kopper kogte hvide ris

Rutevejledning:

1. Varm en stor stegepande op ved middel varme, og tilsæt olivenolie, rød peberfrugt, grøn paprika og løg. Rør sammen.
2. Tilsæt andouillepølsen, og rør rundt. Fortsæt med at røre, indtil pølsen begynder at brune (ca. 5 minutter).
3. Tilsæt bouillon, paprika, timian, hvidløgspulver, oregano, peber og salt. Fortsæt med at røre, indtil pølsen er gennemstegt.
4. Tilsæt rejer, og rør, mens det koger (ca. 4 minutter).
5. Tilsæt mel og vand i en lille skål. Rør rundt for at danne en pasta.
6. Hæld langsomt melblandingen i den store gryde under konstant omrøring.
7. Når væsken begynder at tykne, fjernes gryden fra varmen og serveres i en lav skål over hvide ris.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere opskrifter på rejer og andouille

Andouille pølse og rejer gumbo
Fed tirsdag rejer og pølse jambalaya
Glutenfri fredag ​​nem pølse og rejer gumbo