Vis far, du elsker, og værdsæt ham denne fars dag ved at lave disse søde, salte og åh-så-boozy øl-infunderede opskrifter. Fra løgringe i pubstil til overdådige kyllingetacoer, far vil bede om denne nøjagtige menu hver fars dag!
![Katie Lee Biegel](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relateret historie. Katie Lee Biegels opskrift på laks til let underholdning indeholder en uventet ingrediens, vi elsker
![Øl braiseret menu til fars dag](/f/f75e32cfa75f5ea978f6a14cd0fffa10.jpeg)
For at tilpasse denne menu til din far, sub i hans yndlingsøl eller lager for øl i ingredienserne. Denne lækre menu slår fuldstændig et kedeligt slips eller take-out pizza til din fars fars fest!
1
Honning & øl coleslaw salat
![Øl braiseret menu til fars dag](/f/f3dbf8e38c79190b13acbfd8eeaffe05.jpeg)
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pose klassisk coleslaw salat
- 1/2 kop rød peberfrugt, hakket
- 3/4 kop Granny Smith æble, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk hvidvineddike
- 1-1/2 spsk honning
- 2 spsk hvedeøl
- Salt og peber
- 1 spsk citronskal
Rutevejledning:
- I en stor skål blandes coleslaw, rød peber og æble sammen. I en anden skål piskes olivenolie, eddike, honning, hvedeøl og citronskal. Hæld dressingen over coleslaw og tilsæt salt og peber.
2
Ølramte løgringe
![Øl braiseret menu til fars dag](/f/9e363022cc34aa57d11b1b9d8a1e158a.jpeg)
Serverer cirka 8
Ingredienser:
- 3 gule løg, skåret tykt
- 1/2 kop majsmel
- 2 kopper mel
- 2 kopper flad øl
- 1 æg, let pisket
- Skvæt salt og peber
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Bland mel, majsmel og en skvæt salt sammen. Tilsæt øl og æg, bland for at kombinere, indtil du får en tyk dej. Chill i mindst 30 minutter. Når de er kølet ned, dyppes ringene ned i dejen, og de dækker ringe.
- Læg løgene på en rist og læg dem over en bageplade. Bages i cirka 12-15 minutter, eller indtil de er sprøde og brune.
3
Øl-braiseret kyllingetacos
![Øl braiseret menu til fars dag](/f/bf225f805eecd93f9516db3f9d10f971.jpeg)
Serverer cirka 4 (2 tacos hver)
Ingredienser:
- 2 kyllingebryst uden ben uden hud
- 1-1/4 kopper øl
- 1/3 kop kylling bouillon
- Skvæt salt og peber
- 1-1/2 spsk olie (vi brugte raps)
- 8 mel tortillas
- 1 tomatillo, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket
- 1/2 kop coleslaw
- Strimlet ost til pynt
- Koriander til pynt
Rutevejledning:
- Varm olien op i en hollandsk ovn ved middel varme. Tilsæt salt og peber til kyllingebrystene, der dækker hver side. Sæt det på varmen, og lad det stege, cirka 2 minutter på hver side. Tilsæt øl, kylling bouillon og yderligere salt og peber. Dæk til og steg i cirka 15 minutter.
- Når kyllingen er færdig, skal du bruge to gafler til at rive i stykker. Læg kylling på tortillas og top med tomatillo stykker, jalapeño, 2 spsk coleslaw og et strejf ost og koriander.
4
Frisk blåbær øltærte
![Øl braiseret menu til fars dag](/f/166bcc8afc02b27bc0baaa6d32aae25e.jpeg)
Giver 1 tærte
Ingredienser:
- 2 tærte skorpe
- 3/4 kop sukker
- 2-1/2 spsk majsstivelse
- 4 kopper friske blåbær
- 1 spsk smør
- 1-1/2 spsk blåbærøl
- 1/2 tsk kanel
- En skvæt salt
- Flødeskum
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en tærteplade med nonstick -kogespray.
- Rul tærteformene ud. Læg den ene skorpe i tærtepladen, og skub dejen op af siderne.
- Bland blåbær, kanel, øl, majsstivelse og salt i en skål.
- Skær smørret i stykker. Hæld blåbærene i skorpen og top med det snittede smør.
- Læg den anden tærtebund over blåbærene, og krymp kanterne for at lave en riflet kant. Skær slidser i toppen af skorpen, så blåbærene kan trække vejret.
- Bages i cirka 40-50 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun.
Øl dåse kylling opskrift
3 Opskrifter med øl
Chipotle øl ost dip