Jordbær limonade scones opskrift - SheKnows

De klassiske varianter af søde fyldige jordbær og syrlig limonade kombineres i disse jordbær -limonadescones, der får dig til at drømme om sommeren.

Relateret historie. Jamie Olivers Feta -opskrift giver TikTok Pasta et løb for sine penge

I denne opskrift forvandler vi en frugtig sommerlig drink til en lige så lækker scone. Store fyldige jordbær, frisk citronsaft og citronskal sættes til en sød scone -dej og toppes med en limonadeglasur. Disse er gode til påske, baby shower eller fremtidige sommerpoolfester.

Jordbær limonade scones opskrift

Inspireret af munchkin munchies

Giver 8-10 portioner, afhængig af størrelse

Ingredienser:

Til scones:

• 1-1/2 kopper mel
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 8 spsk koldt usaltet smør eller sødt flødesmør
• 2 spsk hvidt sukker
• Frisk citronskal fra 1 medium citron
• 1 spsk friskpresset citronsaft
• 1 stort æg, pisket
• 1/4 kop kold kærnemælk (brug mere om nødvendigt)
• 1 kop friske jordbær skåret eller skåret i stykker

Til limonadeglasuren:

• 1/4 kop pulveriseret sukker
click fraud protection
• 1 spsk friskpresset citronsaft
• 1 tsk tung piskefløde (brug mere efter behov for at opnå den ønskede konsistens)
• 2 spsk råsukker eller turbinadosukker som pynt (valgfrit)
• Frisk citronskal til pynt (valgfrit)

Rutevejledning:

Til glasuren:

1. Tilsæt pulveriseret sukker, citronsaft og flødeskum i en lille skål. Hvis du vil tynde glasuren ud, tilsættes en lille mængde flødeskum, der fortsætter med at blande, indtil du når den ønskede konsistens.

Til scones:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Beklæd en bageplade med bagepapir og sprøjt let med madlavningsspray, og sæt derefter til side.
2. Tilsæt citronskal, sukker, citronsaft, sammenpisket æg og kærnemælk i en lille skål, bland til blanding.
3. I en stor skål blandes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Skær smør i med en gaffel og fingrene, indtil der ikke er store stykker smør tilbage. Tilsæt de våde ingredienser ved at blande, indtil der dannes en stiv dej. Tilsæt jordbærene og fold dem forsigtigt i dejen. (Du vil ikke knuse jordbærene.)
4. Vend dejen ud på et meldrysset bord. Hvis dejen stadig er meget klistret, tilsættes lidt mel og æltes forsigtigt, indtil du kan klare den. Dup eller pres dejen, indtil den er omkring 1 tomme i tykkelse. Skær i 8 til 10 stykker og læg dem på bagepladen. Bages i 15 minutter, eller indtil dejen er gennemstegt og toppe bare er lidt brune. Lad afkøle helt i 30-45 minutter.
5. Sked eller dryp glasuren over toppen af ​​scones. Drys med ekstra sukker og frisk citronskal. Lad scones "tørre" cirka 1 time, så glasuren kan hærde. Opbevares i en lufttæt beholder i flere dage.

Flere scone opskrifter

Cherry chokoladechips
Søde irske scones
Apple scones