På trods af redaktører og udgivere bliver der undertiden lagt opskrifter i kogebøger, og derefter dage, måneder og år senere, undrer vi os alle over hvorfor. Her er nogle opskrifter fra egentlige udgivne kogebøger (og i et tilfælde en hel kogebog), som vi syntes fortjente at blive nævnt som nogle af de mest bizarre.
Kogebøger er gode måder at tage dybe dyk ned i den kulinariske verden. Uanset din foodie -passion - uanset om det er køkkenet i et bestemt land, vegetarisk mad, rå måltider eller udforskning af slagteaffald - er der en kogebog til dig. Imidlertid er ikke alle kogebøger et perfekt kunstværk, og nogle gange gør opskrifter det til deres sider, der får dig til at undre dig.
Nogle gange er disse opskrifter bare en erhvervet smag, nogle gange er de der for at blive vist, og nogle gange undrer du dig virkelig over, hvem i verden tænkte, at de ville være en god idé. Uanset hvordan de endte i kogebogen, kan kun få udvalgte kaldes de mest bizarre opskrifter, der faktisk kom ind i en kogebog.
1. At lære børn at lave mad på Cheeriodle -måden
På den ene side har vi det dårligt med at vælge en kogebog, der naturligvis er rettet mod børn. På den anden side Cheeriodle Brunch? En flok forarbejdede fødevarer og nogle røræg? Eller pizzasnacken bestående af (blandt andet) Cheerios, ost, krydderier og rød pebersauce? Jeg ved, at det var 1980'erne, men vi kunne ikke have lært vores børn lidt bedre at spise end det?
2. Hvem elsker ikke cocktails fremstillet af Marmite?
OK, for det første er det ikke en skrivefejl. Det Toronto Life Cookbook byder på en Marmite Caesar -cocktail, som er en dejlig blanding af Marmite, krydret vodka, Worcestershire sauce, smagsstoffer og en selleristang for at narre dig til at tro, at det er en blodig mary. Det gjenstår at se, hvor populær en cocktail fremstillet af gærekstraktspredning (aka Marmite) kommer til at være. Vores håb er, ikke meget.
3. Gratinerede pandekager?
Arkiveret under H for "huh?" Pancakes au gratin er en dejlig blanding af pandekageblandede pandekager og flødekylling der bliver toppet med Kraft cheddarost (fordi Cracker Barrel's version ikke skærer den) og derefter bagt. På et eller andet niveau føles det som om det måske bare er en anden opfattelse af enchiladas, indtil vognen går af skinner i det sidste afsnit, hvor vi instrueres i at servere denne ret med æbler kogt i kanel sirup. Hvis bare Gordon Ramsay kunne se dette ...
4. Kun kejserlige tropper er så lækre
OK, vi forstår det. Nævn nogle retter efter Star wars karakterer, og børn og nørdede fædre vil strømme til for at købe bogen i flok. Stadig Sandtrooper Sandies? Wookie cookies? Vi føler bare ikke disse opskriftstitler fra en film, der var berømt for blå mælk, Beru -gryderet og Jabba, der spiste levende frøer.
5. Capiro-ta-daa?
Det Dead Celebrity Kogebog tilbyder os capirotada, en mexicansk brødpuddinglignende ret, der blander kanel, muskatnød og andre krydderier med lagret ost og i nogle tilfælde kød. Derefter toppes det med rosiner. Denne ret er sandsynligvis OK uden kødet, selvom lagret ost og det, der egentlig er græskartærte, føles lidt underligt. Det er dog virkelig det olierede, fedtede rod i bunden, der får os til at tænke to gange om denne ret.
6. Potten med hotdogs
Vi ved, at når vi har lyst til kød, omgår vi de perfekte flammekyssede, salte smag af en brasiliansk grill og går rigtigt på chili, der ser på dåse toppet med pølsehalvdele. Ostetoppen i midten lukker virkelig handlen.
7. En af bedstemors opskrifter vil du ikke give videre
Man skal respektere forsøget på at finde en måde at lave hamburger på hver dag året rundt (godt, undtagen i skudår). De fleste mennesker, når de konfronteres med dette dilemma, stopper måske efter dag fire: tacos, frikadeller, frikadeller, hamburgere... øh... tacos? Stadig, kødbrød med bananpuré? To måder? Mærkeligt hvordan ingen af opskrifterne synes at nævne bananer i ingredienserne.
8. Kødkogebøger kan bare være en dårlig idé ...
I dette uddrag fra en kogebog, der klart er dedikeret til kød, finder vi en lang række ting, vi ikke vil prøve. Dette får os til at tro, at kødbaserede kogebøger måske ikke er den bedste investering. Men måske er du uenig og vil prøve at lave dit eget pottekød eller skinkepasta og jordnøddesmør.
9. Nogle gange er det ikke kun en opskrift, der fortjener vores opmærksomhed
Fotokredit: Tiffany Terry via Flickr, CC BY 2.0
Ja, lejlighedsvis kommer der en hel kogebog, der får os til at undre os. (Selvom den i ærlighed er denne satire.)
10. Masser af Oscar Mayer-drevet protein
Du ved, ud over kødkogebøger synes mærkespecifikke kogebøger at være lidt mistænkelige, selvom det er muligt, at vi forkert, og en sandwich med smørbrød og Oscar Mayer leverpølse (eller leverost) lyder virkelig fantastiske. Ja, det troede vi ikke.
Andre tvivlsomme kogebøger
Den uofficielle Mad Men -kogebog: Spis og drik gerne Mad Men (og kvinder)
Den 3-timers kostkogebog
Anmeldelse af kogebog: Veggie-Lovers Sriracha-kogebog
