At holde fester er sjovt, men lad os være ærlige - det kan også være virkelig stressende.
Men det behøver ikke at være. Når du har lært disse lette festhacks, vil du indse, at underholdning derhjemme er lettere, end du nogensinde havde forestillet dig.
1. Ingen ismaskine? Intet problem
Hvis din fryser ikke automatisk laver is, og du ikke vil købe nogle fra butikken, skal du bare planlægge fremad! Lav is i dine isterningsbakker, og tøm derefter terninger i en stor, fryser-sikker beholder, startende et par dage før din fest. Når din begivenhed ruller rundt, bør du have nok til at vare natten over.
2. Eller spring isen helt over
Du kan springe isen over til fordel for noget mere festligtsom frosne druer, bær eller endda citron- og limeskiver. Drikkevarer forbliver kolde og ser fantastiske ud.
3. Brug særlige glas til at skære ned på retterne
At stå over for en væg med retter efter en fest kan få dig til aldrig at ville være vært igen. Undgå håndvask ved at bruge vin charms,
4. Brug washi tape i stedet for servietringe
Billede: lainea/iStock/360/Getty Images
Vil du have, at dine stofservietter ser ekstra festlige ud? Brug dit foretrukne washi tape som servietringe. Du kan matche dem med resten af din indretning eller bruge et kontrastmønster og en farve, så dine bordindstillinger virkelig popper op.
5. Lad dine blomster se friske ud
Intet ser værre ud på et middagsbord end visne blomster. Så hvordan kan du holde dem friske? Skær blomsterstænglerne diagonalt, så de absorberer mere vand. Prøv at købe blomsterne på festdagen, og hvis du ikke kan, skal du sørge for at opdatere vandet hver dag. Du kan også holde blomsterne et sted køligt, f.eks. Kælderen eller mudderrummet, indtil dine gæster kommer, så de ikke visner. Ikke stresset værd? Prøv at lave en buket kaffefilterblomster i stedet.
6. Gør badeværelset let at bruge
Intet ødelægger dit feststemning som at bruge værtens badeværelse kun for at få din virksomhed til at hænge i skålen efter skylning. Hvis dit toilet overhovedet er svært, skal du lave et sødt lille skilt med instruktioner til at placere på badeværelset, så dine gæster ikke behøver at have øjeblikke med lammende panik. På samme måde vil en plug-in luftfrisker eller en sprayflaske med tingene, der er placeret på et let tilgængeligt sted, få dine gæster til at føle sig meget mere trygge ved, hvad der måtte gå ned i toilettet. At have en sød kurv med feminine hygiejneartikler ved hånden er heller ikke en dårlig idé.
7. Lav en festplan
Lav en madlavnings- og festforberedelsesplan på forhånd, så alt hvad du skal udføre, bliver gjort til tiden. Det kan starte et par dage fra datoen for festen og omfatte alt fra indkøb i dagligvarer, spilleliste skabelse og rengøring til at lave forarbejde på dine grøntsager og skubbe din hovedret ind i ovnen før gæsterne ankomme. Det gør ikke ondt at udpege en bestemt tid til middag - en time til cocktails og apps hjælper med at sætte stemningen, og derefter en fast middagstid vil hjælpe aftenens fremgang på en naturlig måde (og lægge pres på gæsterne om også at komme til tiden).
8. Dæk bordet aftenen før
Drømmer du om et udførligt bordbillede? Giv dig selv tid til at skabe dit mesterværk af dække bordet aftenen før. Du kan udforme det look, du ønsker, uden at skulle gå i panik over alle dine andre festdagsopgaver på samme tid.
9. Lad ikke dine gæster gå barfodet rundt
Hvis du har en "ingen sko" -politik, skal du være hensynsfuld over for dine gæster og sørge for luftige strømper eller tøfler, så de ikke skal gå barfodet rundt hele natten. Der er ikke noget, der gør mig mere selvbevidst end at bekymre mig om ildelugtende fødder til en fest eller, værre, at efterlade svedige fodaftryk på et trægulv om sommeren! Lindre dine gæsters bekymringer ved at give dem rent, behageligt fodtøj.
10. Afspille musik
Hver fest skal have musik, men det er især vigtigt, hvis du inviterer en flok mennesker, der ikke kender hinanden. Musik fylder enhver akavet stilhed, hjælper dine gæster med at føle sig godt tilpas, og kan også hjælpe med at drukne gryder og pander i køkkenet, hvis aftensmaden begynder at blive behåret. Lav en Spotify -afspilningsliste på forhånd, eller stol på en dampende radiotjeneste som Pandora eller Songza for at finde de perfekte melodier, der passer til stemningen i din fest.
11. Dræb lysene
Chancerne er, at overlygterne i dit hus er for lyse. Hvis du har en dæmper, skal du indstille lysene til en behagelig glød. Hvis ikke, så prøv at bruge lamper frem for hårde overlygter, eller tag eventyrlygter op for et ekstra festligt twist. Sjove og smarte lys kan også være et godt strejf, men hvis du er bekymret for den meget åbne flamme kombineret med din signaturcocktail, kan du også vælge LED -stearinlys.
12. Server luksusvand til en mere avanceret fest
Det er enkelt, men kan gøre et stort indtryk. Tilsæt en kande vand med agurker i skiver og mynte- eller citronskiver og jordbær - enhver velsmagende kombination der får vandet til at se og smage ekstra specielt.
13. Sved ikke hors d'oeuvres
Selvfølgelig bør du tilbyde dine gæster noget at nippe inden hovedretten, men du er velkommen til at forsyne dem med blandede nødder, oliven og marinerede grøntsager fra olivenbaren i købmanden, et udvalg af oste med købte kiks eller brød og lidt frisk frugt. Nogle gange er de enkleste fødevarer de bedste, og dagligvarer i dagligvarebutikker, der kræver lidt eller intet forarbejde, er hver middagsfestværts bedste ven.
14. Skær osten
At skære ost til en ostetallerken kan være skræmmende, og en masse god ost kan gå til spilde, hvis du bruger en kedelig kniv - eller endda en skarp kniv - for at få arbejdet udført. Løsningen? Prøv at bruge uparfumeret tandtråd i stedet! Hold tandtråden stram, og brug den derefter til at skære skiver af din ønskede tykkelse. Dette trick fungerer også til at skære kager i lag.
15. Prøv ikke noget, du aldrig har lavet før
Du føler måske ønsket om at imponere dine gæster med den nye Indo-Creole fusionsret, du så online, men for at undgå kulinariske overraskelser er det bedst at holde sig til noget, du kender. Lækker, men enkel, en af vores 20 mest fastklemte kyllingopskrifter skulle gøre tricket. Hvis du virkelig er desperat efter at dele en helt ny ret, skal du lave den mindst en gang før din fest, så du ikke bliver overset til nogen fejl i opskriften.
16. Lav så meget du kan på forhånd
Spar dig selv for en masse stress ved at lave så meget af maden på forhånd som du kan. Ingen ønsker at se deres vært løbe hektisk frem og tilbage fra køkkenet til baren, så gør alle en tjeneste ved at stole på færdigblandede cocktails eller en server-selv-drinkstation, færdiglavede salater, der bare har brug for dressing og endda færdigbagte stege, så middagen kan starte en gang. Bliv inspireret med disse 10 forberedte appetitvækkere.
17. Vær en potluck
Formelle fester kan være sjove, men potlucks bliver mere og mere de rigueur. Få venner til at chippe med salater, sider og dessert, mens du sørger for hovedretten. Du vil være en mindre stresset og sjovere vært, som alle dine gæster helt sikkert vil sætte pris på.
18. Lad dine gæster blive snavsede
Hvis du er stresset over at få maden klar på forhånd, kan det være en sjov løsning at integrere madlavningen i selve festen. Forbered skiver af grøntsager og portioner af kød og ost, og forsæt derefter dine gæster med dej, så de kan tilpasse deres egen pizza. En sandwich, burger eller taco bar er også sjovt. Du kan endda holde en sushi-fest og lade gæsterne beholde deres sushi-rullemåtte som en festfavør (efter at du har vasket den, selvfølgelig!).
19. Pynt
Selvom du ikke er en god kok, kan du få dine retter til at se specielle ud med et par enkle tilføjelser. Friske urter, spiselige blomster, krøller af parmesan, en hvirvel af olivenolie og croutoner i en skål suppe - Disse små ekstra detaljer hjælper med at bringe din madpræsentation fra middelmådig til Michelin -stjerne.
20. Server is uden is
Fødselsdagsfester kræver is, og det er også en god måde at afslutte sommermiddage på. Server det ubesværet ved skære det i skiver i stedet for kugler. Din scoopin 'arm vil takke dig!
21. Giv dine gæster gave til fest
Kan du huske, hvor begejstret du ville blive som barn, når du skulle hjem med en pose sjove ting? Nå, dine voksne gæster vil også elske at blive sendt hjem med nogle godbidder. En emballeret cupcake, nogle saltede karameller eller et udvalg af dejlige teer er en fantastisk måde at afslutte din fest på en sød tone. Du kan også vælge noget som et duftlys, smarte sæber eller endda miniaturesukker i søde vaser.
Flere tips til middagsselskaber
10 tips til middagsselskabets succes
Sådan underholder du ved et middagsselskab
Vælg din fest: Middagsfest 3 måder
