Åh hvor jeg elsker krydret mad. Faktisk vander min mund bare ved tanken om indisk karry eller krydret bøffelkyllingesandwich. Heldigvis gør krydret mad faktisk godt for vores kroppe.
Selvom det er rigtigt, at nogle mennesker foragter krydret mad, elsker en god portion af os maden og ønsker det dagligt. Vi lever af peberfrugt, flammende varme vinger og krydrede krydderier oven på næsten alt (undtagen desserter-det ville bare være forkert). Heldigvis er krydret mad generelt godt for os. Som med alt andet er det dog vigtigt at huske at spise en afbalanceret kost, så vores kroppe får det, de har brug for dagligt. På grund af de sundhedsmæssige fordele, som krydret mad giver, kan vi tilføje “krydret mad” til vores daglige kost, uden skyld!
De er gode for dit hjerte
Krydret mad er godt for dit hjerte. Kulturer, der regelmæssigt spiser mad, der er rige på krydderier, er signifikant mindre tilbøjelige til at opleve et hjerteanfald eller slagtilfælde. Capsaicin - en forbindelse, der findes i peberfrugter og varme chili - hjælper med at sænke dårligt kolesterol og reducerer betændelse.
Vidste du? Gurkemejerod kan bruges til hovedpine, forkølelse, mavesmerter, gigt, halsbrand og menstruationsproblemer, ifølge WebMD.
De hjælper med at forhindre kræft
Selvom krydret mad ikke er en fuldstændig kur mod kræft, kan de hjælpe med at forhindre det. Capsaicin har vist sig at dræbe nogle kræftceller, ifølge American Association for Cancer Research. Et andet krydderi - gurkemeje - har vist sig at hjælpe med at bremse spredningen af visse kræftceller, såsom prostata. Gurkemeje er et indisk krydderi og er faktisk det vigtigste krydderi i karry.
De kan hjælpe dig med at tabe sig
Krydret mad hjælper med at øge dit stofskifte - så spis op! Efter at have spist noget krydret, forbrænder du flere kalorier, end hvis du skulle have spist noget intetsigende. Undersøgelser viser også, at krydret mad efterlader dig mere tilfreds end deres ikke -krydrede modparter. Det betyder, at du er mere tilbøjelig til at holde fast i din kost og ikke overspise. Prøv at tilføje lidt varm sauce til dit næste måltid og se om du kan se en forskel.
Mindre fordele ved at spise krydret mad
Selvom hjertesundhed, kræftforebyggelse og vægttab er grunde nok til at tilføre mere krydderi til dit liv, der er også nogle mindre, skjulte fordele ved at spise krydret mad. Disse omfatter:
- Øger humøret. Krydret mad øger serotonin i din hjerne, hvilket får dig til at føle dig lykkeligere. Serotonin hjælper dig også med at slappe af og føle dig mindre stresset.
- Lindrer forkølelsen. Det er korrekt - krydret mad hjælper med at bekæmpe symptomer på forkølelse ved at hjælpe dig med at svede.
- Mere afslappende søvn. Dem, der spiser krydret mad regelmæssigt, har hurtigere og lettere ved at falde i søvn og blive i søvn. Sig farvel til søvnløshed!
- Reducerer acne. En mærkelig bivirkning, men ikke desto mindre en god. Krydret mad kan hjælpe med at rydde op i alvorlig acne, hvis den spises regelmæssigt.
- Fuld af vitaminer og mineraler. Krydret mad er normalt fyldt med vitaminer og mineraler - især C -vitamin.
Opskrifter med krydderi
Super krydret kylling omrøres
5 krydrede, salte middagsopskrifter
One-skillet krydret pølsepasta
