Spørg nogen, hvad "naturligt" betyder på en mad mærke, og du får sandsynligvis et vagt svar.
Det er blevet et populært modeord at smide madpakker på, noget der får os til at føle os bedre tilpas med de valg, vi træffer. Men der er ingen klar, juridisk definition for det. Så FDA beder os offentligheden om at fortælle dem det hvad vi synes "naturlig" mad skal betyde.
Mere:5 vildledende påstande om fødevaremærker
Dette er resultatet af tre online -andragender og nogle forbrugersager mellem private parter. FDA har ikke en formel regel om mærkning af noget "naturligt", men dets politik har længe været, at det skulle betyde, at fødevarens ingredienser ikke indeholder noget "syntetisk eller kunstigt". Det er mere en retningslinje, som piraterne siger, end noget med egentlige tænder.
Mere:Læsning af madmærker: Hvad skal man passe på
Sammenlign dette med ordet "organisk", der har klare regler med juridiske konsekvenser. Hvis du behandler dine vandmelonplanter med visse pesticider, og derefter slår du en "organisk" etiket på melonerne, kan du blive sagsøgt. Ikke sådan med etiketten "naturlig".
Jeg tror, at mange af os har vænnet os til den måde, fødevareproducenter smider det ord rundt for at lokke os til at købe deres produkter. Vi ved, at det kan betyde næsten alt, og at det i nogle tilfælde ikke er andet end en samling breve på en pakke. Åh, øjet ruller jeg har gjort i købmanden over, hvad marketingfolk forsøger at give af som naturligt! Så det er næsten blevet meningsløst.
Mere:4 Fødevaretilsætningsstoffer, der skal undgås
Men her er en mulighed for at knytte en vis betydning tilbage til ordet - hvis vi vil derhen. Personligt synes jeg, det er altid godt at have flere oplysninger. Ja, jeg kan se på ingredienslisten og komme til mine egne konklusioner. For den sags skyld kan jeg helt springe midtergangene over og holde mig til omkredsen, hvor råvarer, kød og mejeri er. Mindre tvetydighed på den måde. Men jeg synes stadig, at ord burde betyde noget. Måske er det fordi jeg er forfatter.
Anyway, her er hvad du skal gøre, hvis du har en stærk mening om dette: Gå til FDA's brug af udtrykket "naturligt" i mærkning af humane fødevarer Anmodning om oplysninger og kommentarer. Klik på den blå "kommentar nu" -boks, og skriv væk. Tænk over, om ordet skal omhandle brug af pesticider, konserveringsmidler og andre syntetiske ingredienser, hvordan maden dyrkes, ernæringskvaliteten og GMO'er. Skal noget med majssirup med høj fructose kaldes "naturlig"? Tror du for den sags skyld, at FDA overhovedet definerer ordet?
(Hvis dette link ikke virker, skal du gå til FDA's forsknings søgning: http://www.regulations.gov og skriv "FDA-2014-N-1207" i søgefeltet. Det vil tage et stykke tid, før søgeresultaterne indlæses.)
Hvad vil FDA gøre med disse kommentarer? Det er påkrævet at læse dem alle og derefter beslutte, hvordan man skal reagere på disse kommentarer. Det kan beslutte, at det ikke har ressourcer eller budget til at løse dette spørgsmål, eller det kan indse, at forbrugernes efterspørgsel er så høj, at det skal gøre noget. I hvert fald er dette en sjælden chance for at få din mening om, hvordan et af vores bureauer gør sit arbejde.
