Når behovet for vegansk Der opstår italiensk komfortmad, tilbered denne lette veganske puttanesca -ret med lækre bidder af oliven og duftende hvidløg og krydderier (og sanselos). Lav ekstra og frys i individuelle portioner for let genopvarmning som arbejdsfrokost eller hurtig vegansk middag, når du ikke vil lave mad.
Når behovet for vegansk italiensk komfortmad opstår, tilberedes denne lette veganske puttanesca -ret med lækre bidder af oliven og duftende hvidløg og krydderier (og sans ansjos). Lav ekstra og frys i individuelle portioner for let genopvarmning som arbejdsfrokost eller hurtig vegansk middag, når du ikke vil lave mad.
Vegansk Fettuccini Puttanesca
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1 pund fuld hvede fettuccini
- 3 spsk olivenolie
- 6 fed hvidløg, hakket
- 1/2 til 1 tsk knuste rød peberflager
- 2 kopper groft hakkede grønne eller sorte oliven
- 3 spsk kapers
- 1 (32 ounce) kan knuste tomater i stor stil
- 1 dåse tomater i tern, drænet
- 1/4 kop finthakket flad bladpersille
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kog pastaen i henhold til pakningsanvisningen i en stor gryde med saltet kogende vand, til den er al dente. Afløb i et dørslag.
- Imens opvarmes olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager og kog under omrøring i 1 til 2 minutter.
- Rør oliven, kapers, knuste tomater, tomater i tern og persille. Lad det simre i 10 minutter. Smag til med salt og peber.
- Tilsæt pasta til saucen og rør det til pelsen. Server straks.
t
t
t
Mere velsmagende vegansk italiensk opskrifter!