Der er så mange lækre fødevarer at nyde på Valentinsdag og masser af lige så dejlige vine også. Vi deler nogle gode vin- og madparringer, så du kan nyde de bedste varianter, dit måltid kan byde på i februar. 14.
Chardonnay og kylling
Fordi chardonnays kan variere så meget i smag, kan de passe godt til en lang række retter, afhængigt af hvor eg påvirket de er. Vinguru og vært for Newstalk 1010’s Wine Review, Anbefaler Andre Proulx at holde tingene enkle ved at parre chardonnay med en klassiker stegt kylling. Hvis du vil have noget med lidt mere spark, kan du krydre tingene med en BBQ kylling.
Prøv noget helt unikt, som Canadas eget Omerto tomatvin >>
Champagne og forretter
Planlægger du at poppe en flaske champagne denne Valentinsdag? Så vil du blive glad for at høre, at den kan bruges til mere end bare en kort skål. Selvom Champagne ikke plejer at passe godt sammen med tunge retter, kan den være perfekt til et lettere måltid. I stedet for at lave et stort måltid denne Valentinsdag, kan du overveje at tilberede små retter med stor smag. Seafood bid, som f.eks
røget laks crepe ruller eller Asiatiske forårsruller, vil smage endnu mere lækkert med et glas mousserende champagne. Champagne passer også godt til ostebaserede retter, som f.eks bagt brie eller a cheddar og blomkål quiche. Det er også fremragende med chokolade og frugt, så du kan blive ved med at nippe helt til desserten.Cabernet sauvignon og rødt kød
Et godt glas rødvin ville bestemt ikke være malplaceret på Valentinsdag, og for virkelig at nyde alle de smag, en god cabernet sauvignon byder på, skal du parre det med rødt kød, foreslår Proulx. En lækker urtepottesteg er en varm og trøstende ret til en kold februar -nat. Eller for en endnu mere salig og dekadent aften, tjek dette filet mignon med kastanjesaus.
Moscato og frugt
Moscato er en meget sødere vin med en meget blomstret aroma. Disse egenskaber gør det ideelt at servere med dessert. For en let og nærende dessert, nyd din moscato med en tallerken med din favorit superfrugter. Eller hvis du vil have mere af en godbid på denne særlige nat, kan du nippe til den med denne lækre frugtskomager. Stadig ikke dekadent nok for dig? Tjek det her frugt dessert pizza. Du kan endda dryppe det med chokolade for et ekstra udbrud af smagskombinationer.
Fortæl os
Hvilken parring vil du servere denne Valentinsdag?
Mere om vin
Hold en enkel, elegant vin- og ostefest
Vinprimer: Lær dine merlots fra dine malbecs
Måder at bruge rester af vin på
