Du har sikkert set jordnøddesmør i pulverform på hylderne i købmandsforretninger - eller måske i et Instagram -indlæg af din yndlings fitnessblogger - og spekulerede på: ”Hvordan fanden smager det godt? Og hvordan kan det overhovedet være sundt? ”
Men ærligt talt er vi her for at fortælle dig, at på trods af dets frankenfood-lignende udseende pulveriseret jordnøddesmør gør smager ret godt - og det har en vis næringsværdi. Det er en nem måde at tilføje noget zing til ellers gennemsnitlige opskrifter.
Lad os bryde det ned, skal vi?
Ingredienserne
Ristede jordnødder, sukker og salt. Dette produkt er vegansk og vegetarvenligt, og er mælke- og glutenfrit.
Blikket
Det ligner jordnøddesmel. Konsistensen er meget, meget fin og meget glat.
Smagen
Smagen af pulveriseret jordnøddesmør er mildere end ægte jordnøddesmør. Du får stadig den store peanutsmag, men med en lettere smag, selvom den stadig er meget tilfredsstillende og meget god.
Sådan bruges
I henhold til anvisningerne på pakken blander du 2 spsk jordnøddesmør i pulverform med 1 spsk væske. Jeg prøvede vand, og jeg prøvede også at blande det med mandelmælk. Begge var lækre. Når det er tilberedt ligner det ægte jordnøddesmør, og det kan bruges ligesom almindeligt jordnøddesmør ville blive brugt.
Mere: Krispy Kreme Reese’s Jordnøddesmør Donuts: Vi har ramt peak food mashup
Nogle af de måder jeg brugte det på:
- Et pålæg til æbleskiver
- Fordel på toast
- Fyldt inde i frisk brød med frisk jordbærsyltetøj
- En stor skefuld på hjemmelavede vafler
- Føjet til havregryn
Næringsværdi
Der er to ting, jeg virkelig elsker ved pulveriseret jordnøddesmør. For det første smelter det let ind i andre opskrifter og endda smoothies. For det andet dens næringsværdi. Tjek denne side om side sammenligning af mit yndlings jordnøddesmør kontra pulveriseret jordnøddesmør
- Portionsstørrelse: 2 spsk
- Kalorier pr. Portion: 190 kalorier
- Gram sukker pr portion: 8 gram
- Gram fedt pr. Portion: 14 gram
- Gram protein pr. Portion: 6 gram
- Portionsstørrelse: 2 spsk
- Kalorier pr. Portion: 45 kalorier
- Gram sukker pr portion: 1 gram
- Gram fedt pr. Portion: 1,5 gram
- Gram protein pr. Portion: 5 gram
Pulveriseret version af jordnøddesmør har en betydelig forskel i næringsværdi sammenlignet med ægte jordnøddesmør. Jeg vil stadig nyde at spise både almindeligt jordnøddesmør og den pulveriserede version, men hvis du ser fedt, kalorier, sukker osv., Er dette en vidunderlig erstatning at have ved hånden.
Mere: No-bake chokolade-jordnøddesmør cookies til når du ikke kan med ovnen
Hvis du er klar til at prøve det, er her et par opskrifter, der indeholder jordnøddesmør i pulverform.
Næste op:Cremet jordnøddesmør og græsk yoghurtfrugt dip opskrift
Oprindeligt udgivet januar 2014. Opdateret februar 2017.
