Røde, hvide og blå stjerneformede pandekager, der er trådt på et spyd, gør den perfekte festlige morgenmad den 4. juli.
Vi elsker pandekager og vafler herhjemme. Det er blevet en tradition at have enten pandekager eller vafler hver lørdag, og jeg glæder mig altid.
Men den samme pandekageblanding hver gang kan blive lidt kedelig, hvorfor vi nogle gange jazzer det lidt op, og chokoladechips, bær eller rosiner blandes i dejen. Men når en ferie nærmer sig, elsker jeg at dø dejen for at skabe en sjov og festlig morgenmad.
Start med at lave pandekagedejen. Hæld derefter 1/3 af dejen i 1 skål og yderligere 1/3 i en anden skål. Den resterende dej kan blive i den originale skål og bliver til de hvide stjerner.
Farv derefter 1 skål dej med rød madfarve og den anden skål med blå madfarver.
Mens du blander farverne, forvarmes stegepanden på komfuret til medium varme. Glem ikke at sprøjte gryden med nonstick -madlavningsspray for let at fjerne disse pandekager.
Dernæst vil du bruge al dejen til at lave pandekagerne. Denne opskrift indeholder 2 røde pandekager, 2 blå og 1 meget stor hvid pandekage.
Når dine pandekager er kogte, er de klar til at blive skåret i stjerner. Jeg brugte en meget lille stjerne cookie cutter, men en større kan også bruges - uanset hvad du foretrækker for den endelige størrelse, du ønsker.
Pres stjernen ind i pandekagen, og ryst kutteren for at sikre, at den skærer helt igennem. Når du har din stjerne, skal du sætte den til side og fortsætte med at skære flere stjerner.
Sørg for at skære stjernerne tæt på hinanden for at bruge så meget af pandekagen som muligt. Og hvad med alle de ekstra rester? De er perfekte til en lille snack.
Når alle dine stjerner er skåret ud, skal du trænge dem på et spyd, skiftevis farverne rød, hvid og blå.
Og når de først er trådet på spydet, er de klar til at blive spist.
Med et stort glas mælk, selvfølgelig.
Star pandekage spyd opskrift
Serverer 2-3
Ingredienser:
- 3/4 kop sødmælk
- 2 spsk citronsaft
- 1 kop mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk hvidt sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 stort æg
- 2 spsk smør, smeltet
- Rød madfarvestof
- Blå madfarvestof
- Spyd
- Star cookie cutter
Rutevejledning:
- Pisk mælk og citronsaft sammen, og lad blandingen stå i 5 til 7 minutter.
- I mellemtiden blandes mel, bagepulver, sukker, bagepulver og salt i en separat skål. Sæt det til side.
- Pisk ægget i med mælkeblandingen, og pisk derefter smørret i.
- Rør melblandingen i, indtil det er kombineret.
- Adskil blandingen i 3 skåle, og farv 1 skål rød, 1 blå, og lad den sidste skål dej være som den er.
- Forvarm en pandekagegryde eller stegepande til medium varme.
- Hæld dejen på stegepanden, og kog, indtil der kommer bobler på den ene side. Vend pandekagen, og kog den til den er let brunet på den anden side.
- Fjern, og skær pandekagerne i stjerneformer.
- Tråd et spyd med stjernerne i skiftevis farver.
Flere pandekageopskrifter
Banan pistacie pandekager med Marsala sirup opskrift
Apple ring pandekage opskrift
Jordbær-citron pandekage opskrift