5. Glutenfri kinesisk dumpling
Et liv uden dumplings? Ingen fortjener sådan en tragedie! Takket være tapiokastivelse, rismel og xanthangummi, disse fyldige dumplings, fuld af krydret kylling og spinat, er glutenfri.
Mere: Hemmeligheden ved at lave perfekte stegte ris ligesom på en kinesisk restaurant
6. Tempeh og grønkål dampet gyoza
Opskrifter som denne er derfor, jeg stadig er fast på Team Kale. Svampe, tempeh og grønkål samles for at lave en helt tilfredsstillende vegansk dumpling, som derefter dyppes i en sød, krydret og syrlig sauce.
7. Koreansk dumplings og frisk salat med krydret, syrlig og sød dressing (bibim mandu)
Du behøver ikke at føle skyld over at spise dumplings, når du serverer dem oven på denne friske og sprøde salat. Hvis du ikke drukner alt i den vanvittigt lækre ledsagende dressing, altså.
8. Edamame dumplings
Hemmeligheden bag disse dumplings er todelt: Proteinrig edamam erstatter fedt kød i fyldet, og creme fraiche binder ingredienserne sammen, mens der tilsættes en cremet mundfølelse.