Der er ingen spøg om, at disse desserter er fantastisk lækre. Du kan blive narret til at lære, hvordan disse godbidder laves!
Ingen spøg, lækkert!
Der er ingen spøg om, at disse desserter er fantastisk lækre. Du kan blive narret til at lære, hvordan disse godbidder laves!
Sød gryden til aprilsnar! Disse tre dessertopskrifter er en sjov måde at fejre en dag, der normalt er forbeholdt praktiske vittigheder. Grin med dine kære, mens du nyder en velsmagende dessert til aprildagens tema!
Corn on the cob cupcakes
Din familie ved måske ikke umiddelbart forskellen mellem disse cupcakes og majskolben! Det er sjovt og let at lave og dekorere cupcakes, så de ligner majsøre, hvilket gør dem fantastiske til fester eller endda sommer picnics.
Giver 1 dusin cupcakes
Ingredienser:
Til cupcakes
- 1-1/2 kopper universalmel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 3/4 kop sukker
- 2 æg
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 2/3 kop kold mælk
- Papir cupcake foringer
Til cupcake dekorationer
- 1 færdigpakket beholder vanilje frosting (eller brug denne SheKnows frostopskrift til at lave din egen)
- Cirka 2 kopper gule gelébønner (den lille slags som Jelly Belly slik). Tilsæt også et par hvide gelébønner i blandingen.
- 4 gule seje slikkanter, som Starburst slik
- 2-4 dråber gul madfarve
- Sort pyntesukker (valgfrit)
- 8 majs-på-kolber-holdere (valgfrit)
Rutevejledning:
- Forvarm din ovn til 350 grader F.
- I en stor skål piskes de tørre ingredienser sammen og sættes til side.
- I en separat stor skål, brug en mixer til at fløde smør og sukker sammen. Tilsæt æggene, pisk godt til at inkorporere.
- Tilsæt vanilje og bland godt.
- Lidt ad gangen tilsættes de tørre ingredienser til smørblandingen og blandes, indtil det er inkorporeret.
- Tilsæt mælken til blandingen, lidt ad gangen, indtil den er inkorporeret og dejen er glat.
- Beklæd en cupcakeform med 12 tæller med papirforinger, og fyld hver cirka 2/3 fuld af dej.
- Bages i cirka 15-18 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten af en cupcake kommer ren ud.
- Overfør til en trådkøling, og lad cupcakes afkøle helt, inden de frostes.
Til at dekorere cupcakes
- Tilsæt 2-4 dråber gul madfarve til din frosting og bland godt. Du vil gerne oprette en farve, der ligner dine gule gelébønner.
- Når cupcakes er helt afkølede, frost dem og sæt dem til side.
- Gruppér cupcakes i sæt med tre, og placer et sæt ad gangen foran dit arbejdsområde.
- Stil tre cupcakes op side om side, vandret, for at efterligne et øre af majs. Brug gelébønnerne til at oprette rækker, der går på tværs af alle tre cupcakes, ved at placere en gelébønne ad gangen i hver frostet cupcake. Disse danner rækkerne med "kerner". Bland i et par hvide gelébønner i ny og næ.
- Når du er færdig, skal du pakke en af de gule tygge slik ud og mikrobølgeovnen i cirka 5 sekunder, bare for at blødgøre den lidt. Hold sliket i en firkantet form, men gnid kanterne for at blødgøre og afrund dem til at ligne en klat smør, og læg det oven på den midterste cupcake.
- Hvis du bruger sort pyntesukker, drys lidt over de tre cupcakes for at ligne peber og sæt en majs-på-kolberholder i hver ende af "majskolben".
- Gentag, indtil alle 12 cupcakes er dekoreret.
Hindbær fjols
Dette er en traditionel engelsk dessert, men navnet tager kagen til 1. april! Det er ingen spøg, at denne dessert er enkel, elegant og vigtigst af alt lækker! Du kan bruge dine yndlingsbær til at skabe denne guddommelige godbid.
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 kop frosne hindbær, let optøet
- 1/4 kop granuleret sukker
- 8 ounce tung piskefløde
- 1 spsk hindbærlikør som Chambord (valgfrit)
- Myntekviste og flisede mandler til pynt
Rutevejledning:
- I en medium skål kombineres hindbær, sukker og likør, hvis de bruges. Brug bagsiden af en ske til at mose hindbærene lidt og bland ingredienserne sammen. Sæt til side.
- Tilsæt den tunge piskefløde i en stor skål. Brug en håndmixer til at blende fløden, indtil den begynder at stivne og danne toppe.
- Fold forsigtigt hindbærblandingen i flødeblandingen og bland godt.
- Server i martini glas eller skåle og pynt hver portion med et par skiver mandler og en kvist mynte.
Chokolade-avocado-is
Avocado i is? Udseende kan bedrage, men ingen fjols, det er lækkert. Og du behøver ikke engang en ismaskine! Denne opskrift laver is med en blødere konsistens, der ligner gelato, men her er en pæn mulighed: If du foretrækker budding, server dette op umiddelbart efter at det er blandet, når det har en glat, tyk konsistens. Ellers, for mere af en iskold godbid, frys den i 6-8 timer før servering. Nyd garneret med pisket topping og barberet chokolade.
Serverer 4
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer, skrællet og udstenede
- 1/2 stor, moden banan
- 1/2 kop mælk
- 4-5 spsk honning
- 3 spsk usødet kakaopulver
- Pisket topping og barberet chokolade til pynt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Tilsæt avocado, banan og honning i en blender, og blend til en glat masse.
- Tilsæt kakaopulver i mælken, og tilsæt blenderen. Blend, så alle ingredienserne er kombinerede og glatte. Du skal muligvis stoppe blenderen og bruge en gummispatel til at skubbe blandingen ned fra blenderens sider til bunden og derefter fortsætte med at blende.
- Fjern det fra blenderen, læg det i en beholder, dæk det til og frys i 6-8 timer.
- Hæld isen i individuelle skåle, pynt og server.
Disse desserter vil ikke narre nogen - de er lækre!
Flere dessertopskrifter
Mini kirsebær tærter
Avocado cheesecake tærte
S’mores franske macarons