Sjov og smagfuld australsk madlavning, fine smag og kreative kulinariske talenter og pirrende opskrifter -hvad mere kan du bede om? Vi har håndplukket 10 unikke mad bloggere til vores roundup.
1. Tyg byen
Amanda, en kok, der bor i Sydney, har siden 2011 delt sin kærlighed til det australsk-italienske køkken med verden. Også en dygtig fotograf, der er ikke noget ved Amandas lækre blog, der ikke er behageligt for øjet. Mest madglade elsker Chew Town, fordi opskrifterne er både dristige og lette - hvilket betyder, at du aldrig kommer til at kede dig eller blive overvældet, når du laver en af Amandas retter derhjemme. Det grim, men velsmagende biscotti (hendes ord) er vores personlige favorit.
“Chew Town er en opskriftsudviklings- og madfotografisk blog med dynamiske billeder og problemfri mad. Chew Towns etos er bare fordi det er enkelt, betyder ikke, at det ikke kan se smukt ud, «forklarer Amanda. "[Jeg tror], at imponerende mad normalt ikke er svært, hvis du er vild nok til at prøve det."
2. Chompchomp
Chompchomp er en sød og smart mad- og rejseblog, der drives af Martine fra Perth. Født med franske og kantonesiske rødder, beskriver Martine sig selv som et barn, der “ville spise alt”, som det fremgår af det store udvalg af madeventyr og opskrifter, der er lagt ud på hendes blog. Som lider af fødevareallergi er Martines opskrifter også glutenfri (selvom hun rå vanille kokos budding smager lige så godt som den ægte vare).
3. Tag din gaffel
Helen er forfatteren og æderen bag denne madblog i Sydney. Hun er klummeskribent, Cheap Eats Editor for 2012 Spise og drikke Sydney guide, skribent og anmelder. Hun holder fast ved troen på, at mad smager bedre, når den deles med venner. Helen foretrækker egentlig mad frem for madlavning, og hendes blog er fyldt med restaurantbesøg og billeder. Vi kunne ikke stoppe med at tænke på det lækre pintxos i dette indlæg om et besøg i The Carrington.
Mere: 10 typer tang, du skal lave mad med
4. Varmt krydret
Charlie Louie er forfatter, fotograf og elsker alle madvarer, der skabte Hotly Spiced efter at have modtaget et afvisningsbrev fra et forlag. Hun væver vidunderlige historier ind med smukke billeder og fristende opskrifter. Vi sluttede med at have lyst til disse kartoffelkammuslinger.
Mere: 10 kreative ting at gøre med vin udover at drikke den
5. Min elskede citron timian
Forfatteren bag denne smukke blog er Emma, en uddannet kok, der tilbragte det meste af sin tid i konditori af restauranter, caféer og cateringvirksomheder. Da både hun og hendes børn blev diagnosticeret med gluten- og laktoseintolerance, måtte hun helt ændre den måde, hun lavede mad på til sin familie. Hun besluttede at starte sin blog som en måde at dele sine opskrifter og ideer om at leve gluten- og laktosefri. Disse græskarkager har fristet os til at springe aftensmaden over og gå direkte til desserten.
“Min Darling Lemon Timian er et sted for mig at dele glutenfri, vegetariske opskrifter, historier, fotografier og lejlighedsvis tip om økologisk grøntsagshave. Opskrifterne på mit websted afspejler min filosofi om, at naturlig, hel mad skal være smagfuld, sjov og let at tilberede. Mad som den skal spises - frisk fra jorden til køkkenet, sæsonbestemt, nærende og lækker, siger Emma.
Næste op: Ikke helt Nigella
