Første gang jeg havde quinoa, blev jeg ikke blæst væk. Jeg syntes, det var intetsigende og lidt for jordnært til min smag. Efter et stykke tid lærte jeg, at quinoa kan være velsmagende - det mangler bare lidt jazzing.
Denne gryde giver mig den helt rigtige mængde jazz. Den er fuld af broccoli og har en dejlig cremet konsistens. Du kan let tilføje noget kogt kylling til et boost af protein eller lade det være kødfrit. Uanset hvad, er det lækkert.
Quinoa broccoli cheddar gryderet opskrift
Denne quinoa broccoli cheddar gryderet er den perfekte måde at nyde quinoa på. Plus det er blandet med lækker broccoli og toppet med masser af snoet ost.
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 1 kop tricolor quinoa
- 2 kopper vand
- 16 ounce frosset hakket broccoli
- 3 ounce flødeost ved stuetemperatur
- 1 kop revet cheddarost, delt
- 1 (10,5 ounce) dåse fløde med sellerisuppe
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk sort peber
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F, og sprøjt et 8 x 8-tommers fad med nonstick-madlavningsspray.
- Til en gryde ved høj varme tilsættes quinoa og vand. Kog, dæk til, reducer varmen til lav og lad det simre, indtil quinoaen er blød og vandet er fuldstændigt absorberet, cirka 20 minutter.
- Rør broccoli, flødeost, 1/2 kop strimlet ost, fløde med sellerisuppe, hvidløgspulver og sort peber.
- Hæld blandingen i din tilberedte skål, og top med den resterende revet ost.
- Bages i cirka 20 minutter, indtil skålens inderside er varm, og toppen er smeltet.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere quinoa opskrifter
Stegt thai quinoa
Bacon quinoa mac og ost
Fyldt grill quinoa salat
