Resteret kødbrød så aldrig så godt ud. Disse dolled-up rester af opskrifter kan endda se bedre ud end det originale kødbrød gjorde.
Lad os f.eks. Tage disse kødbrødægsruller. De er fuldstændig ændret til en dejlig forret med en ketchupbaseret dipping sauce. Kødbrød og ketchup går så godt sammen. Og de smager endnu bedre, når de spises med en sprød æggekage.
Disse ægruller gør en vidunderlig forret eller endda et let måltid.
Jeg kan især godt lide fingermad som ægruller, uanset om de er skåret i to eller når jeg spiser dem hele. Og den krydrede jalapeño -ketchup er let at lave og smager så godt sammen med æggestykkerne.
Kødbrød æg ruller med jalapeño ketchup opskrift
Sprøde ægruller fyldt med kødbrød og serveret med en krydret ketchup er en skøn forret eller et let måltid.
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 1-1/4 kopper hakket rester af kødbrød
- 8 ægrulleskind
- 1/2 kop rapsolie (mængden kan variere afhængigt af størrelsen på den anvendte pande)
- 1 kop ketchup
- 1/4 tsk chilipulver
- 1 jalapeño, frø fjernet, skåret i tern
Rutevejledning:
- Tilsæt en lille skål ketchup, chilipulver og jalapeño. Rør sammen, og sæt til side.
- Læg cirka 2 spiseskefulde kødbrød mod oversiden af et æggestråleskind.
- Fold venstre og højre side af skindet mod midten og over kødbrødet.
- Rul derefter til en ægrulle. Gentag for de resterende ægruller.
- Varm en mellemstor gryde op på medium varme, og tilsæt rapsolien.
- Lad olien varme lidt op, og tilsæt derefter æggestykkerne forsigtigt foldesiderne ned i gryden. Afhængigt af størrelsen på gryden skal de måske tilberedes i partier.
- Når æggesneglens underside får en gylden farve, vendes den til en anden side.
- Når alle sider er en gylden farve, overføres ægrullerne til en tallerken beklædt med et køkkenrulle for at tømme overskydende olie af.
- Server den varm med jalapeño ketchup.
Her er en glad morgenmad, hvis jeg nogensinde har set en. Meatloaf hash er en solid morgenmad, og jeg elsker hvordan kartoflerne sprød i denne ret.
Og når det blandes med ægget, er det virkelig, virkelig godt.
One-skillet meatloaf hash toppet med ægopskrift
Resteret kødbrødshash med sprøde kartofler, løg og peberfrugt toppet med et spejlæg er den perfekte måde at starte dagen på.
Serverer 2
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 2 mellemstore russet kartofler, skind på, vasket og hakket
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop hakket grøn paprika
- 2 spiseske rapsolie (mængden kan variere afhængigt af formen)
- 5 streger salt (eller salt efter smag)
- 5 bindestreg sort peber
- 3 streger tørret timian
- 2 bindestreg salvie
- 1 kop hakket rester af kødbrød
- 3 tsk smør
- 2 æg
Rutevejledning:
- Varm en stor stegepande op ved middel varme. Tilsæt rapsolie.
- Tilsæt derefter kartofler, løg og peberfrugt.
- Rør rundt mens grøntsagerne koger.
- Tilsæt salt, peber, timian og salvie. Røre rundt.
- Fortsæt omrøring, indtil kartoflerne begynder at blive brune.
- Overfør kartoffelblandingen til en tallerken beklædt med et køkkenrulle for at dræne overskydende olie af.
- Til den samme gryde (med varmen stadig tændt) tilsættes smørret.
- Når smørret smelter, tilsættes æggene. Lad æggene koge, indtil de når den ønskede vådhed.
- Top hver portion kødbrødshash med et æg, og server mens den er varm.
Kødbrødsrester er det perfekte fyld til lasagneruller. Kødbrødet er så smukt i denne ret, at ingen engang vil mistanke om, at dette er lavet med rester.
Dette er også en god ret at lave på forhånd. Læg bare alle ingredienserne i et ovnfast fad, og opbevar i køleskabet, indtil du er klar til at lave det.
Varm det derefter op i ovnen, og voilà, et dejligt hurtigt og let måltid er klar til at spise.
Kødbrød lasagne ruller opskrift
Disse lasagneruller er fyldt med kødbrød og toppet med spaghettisauce og smeltet ost. Det er svært at tro, at dette er lavet med rester.
Serverer 2
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 6 lasagnenudler
- Vand til nudlerne
- Salt til nudlerne
- 1-1/2 kopper hakket rester af kødbrød
- 3 kopper spaghetti sauce
- 1 kop revet mozzarellaost
Rutevejledning:
- Varm ovnen til 350 grader F.
- I en stor gryde koges vandet op. Tilsæt salt.
- Tilsæt forsigtigt så mange lasagnenudler som muligt uden at overfylde dem (de skal muligvis koges i partier).
- Lad nudlerne stege til de er færdig og bare lidt al dente (ikke for faste).
- Læg en lasagnenudel på en stor tallerken. Tilsæt ca. 1/4 kop kødbrød cirka 2 tommer fra toppen af nudlen (siden tættest på dig).
- Rul nudlen, og læg rullen ned på folden (så den ikke løsner sig). Gentag for resten af nudlerne.
- Til et ovnfast fad tilsættes 1 kop spaghettisauce.
- Læg lasagnerullerne i fadet oven på spaghettisovsen.
- Top med den resterende sauce og med ost.
- Lad det varme i den forvarmede ovn, til osten smelter.
- Server mens den er varm.
Alt i "poolen" eller stegepanden, når du laver denne uber-lette morgenmad. Denne scramble er en lækker, solid morgenmad lavet i kun en stegepande.
Opskrift på kødbrød og stegt kartoffelæg
Denne scramble er en farverig og lækker kombination af kartofler, æg og kødbrød toppet med ost og tomater og giver en dejlig morgenmad eller brunch.
Serverer 2
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 35 minutter
Ingredienser:
- 2 mellemstore russet kartofler, skind på, hakket i store stykker
- 5 streger salt
- 5 bindestreg sort peber
- 2 spsk rapsolie
- 3 æg, slået
- 2 spsk mælk
- 1 kop hakket rester af kødbrød
- 1 kop revet cheddarost
- 1/4 kop hakket grønt løg
- 1/2 kop cherrytomater, skåret i halve
Rutevejledning:
- Varm en stor stegepande op ved middel varme, og tilsæt rapsolien.
- Tilsæt kartofler, salt og peber. Røre rundt.
- Fortsæt omrøring, mens kartoflerne koger, indtil de begynder at blive brune.
- Fjern dem fra gryden og på en tallerken beklædt med et køkkenrulle for at tømme overskydende olie af.
- Kom kartoflerne tilbage i gryden, og varm gryden ved middel varme.
- Tilsæt æg og mælk i en mellemstor skål. Pisk sammen, og tilsæt æggeblandingen til gryden.
- Rør, mens æggene koger.
- Rør kødbrødet i.
- Fortsæt med at røre rundt, og lad det stege, indtil æggene er gennemstegt.
- Top med ost.
- Pynt med afskårne cherrytomater, og server mens den er varm.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere rester af opskrifter
Italiensk pølse restopskrifter
Hvad skal man gøre med rester af ris
4 nemme opskrifter til hakket oksekød