Tilføj et grill twist til dine nachos - SheKnows

Dette trukket flæsk slammes i en sød og syrlig sauce og koges i langsom komfur. Selvom vi serverede vores som nachos, deler vi også andre gode måder at nyde denne ubesværede opskrift på.

Relateret historie. Opskriften på to ingredienser til langsom komfur, der fodrede min familie i en hel uge

Hvem elsker ikke en god grillopskrift? Her ændrede jeg ikke kun sauceopskriften, men også måden, hvorpå dette svinekød serveres. Når du tænker på pulled pork de fleste gange, kommer sandwich til at tænke på. Jeg lavede en hurtig og let sauce, der indeholder balsamico, for at give den et strejf af tærtsmag. I stedet for at servere den i sandwich-stil, brugte jeg min oven på nachos til et lækkert twist på det normale. Misforstå mig ikke. Dette er stadig fantastisk serveret på en frisk rulle eller bolle, og hvis det ikke gør det for dig, kan du se de andre foreslåede serveringsmuligheder herunder!

Balsamico nachos -opskrift med grill trukket svinekød

Serverer 6

Ingredienser:

Til den balsamiske grillsauce

• 1 kop balsamico
• 3/4 kop ketchup
• 1/3 kop brunt sukker
• 1 spsk Dijon sennep
• 1/2 tsk knust rød peber
• Salt og peber, til krydderier

Til svinekødet

• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 lille sødt løg, hakket
• 1 (3 pund) udbenet svinekød skulder

Til nachos

• Tortilla chips
• 2 kopper revet cheddarost
• 1/2 rødløg, hakket
• 1 kop tomater, skåret i tern
• Tynde skiver grønne løg
• 2 avocado, i tern
• Friske jalapeños, skåret i skiver
• Creme fraiche og koriander som pynt (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Tilsæt alle ingredienserne til grillsaucen i en skål og bland godt.
2. Til langsom komfur tilsættes løg, hvidløg og svinekødsskulderen. Hæld grillsaucen over toppen, og vend hænderne over svinekødet med dine hænder et par gange for at dække det helt. Læg låget på komfuret og lad det koge lavt i 8-10 timer.
3. Når svinekødet er tilberedt helt, fjernes det fra komfuret og lægges på et skærebræt. Brug 2 gafler til at begynde at "trække" eller rive svinekødet, og læg derefter alt svinekød tilbage i langsom komfur. Med en stor ske blandes trukket flæsk med den resterende grillsauce i langsomt komfur.
4. For at samle nachos, forvarm ovnen til 375 grader F. Tilsæt tortillachips og osten i et stort gryderet. Bages i ovnen i 5 minutter, eller indtil osten er smeltet. Top med pulled pork og enhver af nacho -toppings. Pynt med cremefraiche og koriander. Serveres bedst varmt.

Flere ideer til grillopskrift

Sund grill kyllingesalat
Glutenfri grillopskrifter
Fyldte grillnachos