Slow-cookers er temmelig allestedsnærværende i disse dage. Enhver travl hjemmelavet kok har sandsynligvis en på disken og bruger den til store stykker kød og forenklede supper. Det vi dog ikke taler nok om, er langsomt komfur grøntsagsretter. Selvom det ikke er helt intuitivt at tænke på at bruge maskinen til langsom madlavning til hurtig tilberedning af grøntsager, er mulighederne her ret uendelige. Fra cremet kartoffelmos til perfekt spaghetti squash, der er ikke meget din langsomt komfur ikke kan gøre.
Hvis du ikke er ny på ideen om grøntsagsretter med langsomt komfur, skal du vælge et par opskrifter herunder for at prøve som et springpunkt. Der er muligheder for hver sæson, uanset hvad du er i humør til. Der er klassikere som majskolbe og glaserede gulerødder og kreative muligheder som hvidløg-urtsvampe og ris til ris. Sørg for, at du bruger de eller de korrekte indstillinger på din slow-cooker, da cranking ting op til "high", når opskriften kalder for "low", er den eneste rigtige måde, at ting kan gå galt. Hvad venter du ellers på? Din middagsret venter.
Parmesan spaghetti squash
I disse dage bruger jeg ikke spaghetti squash som erstatning for egentlig spaghetti, men jeg tilbereder den som en lækker tilbehør i sig selv.
Cremet majs
Hvis du leder efter en grøntsagsside, der ikke er så vegetabilsk, fløde majs er et godt valg.
Ostig grøntsagsgryde
Skal jeg virkelig sælge dig på en crockpot fuld af grøntsager og smeltet ost?
Ristede rødbeder
Ovn-ristede rødbeder tage evigt. Læg dem i slow-cookeren om morgenen, og de er klar til at spise, så snart du kommer hjem. (Selvom skrælning stadig er et rod.)
Perfekte grønne bønner
Det er ikke det grønne bønner er svære at lave på komfuret, det er bare, at de er lige lettere i slow-cookeren.
Butternut squash fra kanel-sukker
Uanset årstid, dette sød butternut squash fortjener en plads ved dit bord.
Baby gulerødder med honning og farin
Disse honey og brun sukker gulerødder er dobbelt problemer, og det er en god ting.
Ristede grøntsager
Giv din ovn et hvil, og gør perfekt ristede grøntsager i slow-cookeren for en ændring.
Balsamico rosenkål
Parring bitter rosenkål med sød-og-tangy balsamico er ikke en ny idé, men det er en fantastisk.
Ristede rodfrugter
Hjertelig rodfrugter lav en god middagsselskabsside. Endnu bedre, du kan spare ovnplads og forberede dem i slow-cookeren.
Hvidløg-krydderurter
Enhver, der hævder ikke at lide svampe, bør give disse dekadente hvidløg-krydderurter et forsøg.
Butternut squash risotto
Denne jordiske squash risotto laver en god sideret, men kan også bruges som hovedret uden kød.
Majs på kolber
Når det kommer til grøntsagssider, der er sjove at spise, kan du virkelig ikke slå majs på kolber. Retfærdig advarsel: Denne version drukner i smør, så tingene kan blive rodede.
Hvidløg kartoffelmos
Jeg er ikke sikker kartoffelmos tæller virkelig som en grøntsag, men jeg ser noget grønt på toppen der !.
Hvidløg-parmesan kartofler
Det er svært at lave en dårlig sotato tilbehør, men at tilberede dem med hvidløg og parmesan er en garanteret gevinst.
