Det siges, at morgenmad er dagens vigtigste måltid, så du vil sparke det på en sund fod. For at finde ud af, hvordan du får mest ud af dit morgenmåltid, bad vi madbloggere om at veje ind med deres yndlings tips og tricks.
Tænk hurtigt, men hjerteligt
”I løbet af ugen skynder jeg mig normalt og kan godt lide at have lette og lette at tilberede lette morgenmadsprodukter klar. Nogle favoritter: Almindelig yoghurt med frisk frugt (få de hårde ting klargjort foran). På denne tid af året elsker jeg granatæbler og ananas. Stød et par nødder eller hørfrø ovenpå. Fuldkornsskål med jordnøddesmør eller en hurtig avocado -mos med citron, olivenolie, hvidløg og rød peberflager er virkelig sunde og begge fylder dig hurtigt op. Og næsten ikke noget slår et eller to æg rørede og færdige med revet ost og spidskål. Weekender er en anden historie - jeg har en tendens til at få baconen og de store kanoner frem. ” - Holly Herrick, kogebogsforfatter og madskribent
Sigt efter en afbalanceret blanding
”Når det kommer til at samle en sund morgenmad, sigter jeg altid efter masser af protein, fuldkorn og sunde fedtstoffer. Frugt er en fantastisk måde at forsøde måltidet og også tilføje lidt fiber! Nogle af mine foretrukne muligheder, når jeg har travlt, er tykke proteinshakes, som jeg kan spise med en ske (ofte toppet med granola, nødder, bær, frø og/eller fuldkornsprodukter):
Græsk yoghurt toppet med hjemmelavet granola og frugt:
Eller fuldkornsskål, vafler eller engelske muffins toppet med jordnøddesmør og banan og dryppet med honning eller ahornsirup. En græsk yoghurt eller et æg på siden tilføjer calcium, protein og udholdenhed! ” - Blair Lonergan, blogger, skribent og opskriftudvikler hos Den garvede mor
Prøv at fryse mad frem
“Et morgenmadstip, som jeg bruger som travl mor: Jeg tager cirka 10 minutter at lave en række smoothies med frossen frugt og protein, og læg dem i madvarerbeholdere af plast, der kan fryses (f.eks. Tupperware).
Jeg placerer disse individuelle beholdere i fryseren, og om natten inden jeg går i seng, lægger jeg en smoothie i køleskabet. Når jeg står op om morgenen for at gøre mig klar til arbejde, har jeg en lækker smoothie at spise, mens jeg skynder mig ud af døren. — Sharee, madblogger/forfatter af Krydret Spicerack
Forbered dig inden morgenrusen
“Tilbered morgenmadsingredienser natten før til et hurtigt, sundt og problemfrit måltid om morgenen! Denne morgenmadsskål kan laves helt natten før:
Denne kan alle tilberedes dage i forvejen og kræver bare samling og et spejlæg den næste dag:
Frys frugter natten før for at lave en hurtig smoothieskål i AM:
— Whitney engelsk, sund livsstil blogger/forfatter af At leve og kost i L.A.
God fornøjelse med det
"Ingen. 1, sørg for at du faktisk spiser det! Nogle gange i kaos om morgenen laver jeg min egen mad og lader den sidde et sted i stedet for at tage fem minutter at faktisk spise den. Nr. 2, forbered dig! Sørg for at afsætte tid på søndag til at få din morgenmad i orden. Der er ikke noget værre end at løbe rundt og prøve at finde mad, når du haster for at komme ud af døren. Og sidst men ikke mindst, gør det ikke kompliceret - det er morgenmad! En bagel med gedeost, tomatskål eller et hårdkogt æg eller to hjælper mig altid med at fortsætte. ” - Sheree Thompson, madblogger/forfatter af Spis god aftensmad
Husk, at hurtig stadig kan være smagfuld
“Kedelige hverdagsmorgener kræver varm, smagfuld og solid morgenmad. Men nogle gange føles havre og gryn for tunge, pandekager er ufølsomme for tid, og frugt og korn er bare for kedelige. Æg eller bønner på toast er i overlevelsessættet, men morgenmad kan gøres mere interessant. Prøv quinoa! Ja, den samme gamle anretning eller salatret kan let omdannes til en sød eller salt morgenmad på få minutter.
Mens jeg elsker min quinoa med bare salt, peber og limesaft, laver jeg en fantastisk omrørt quinoa med kogte kartofler og jordnødder. Det her stegt quinoa opskrift er min skål til kedelige hverdagsmorgener. Ikke alene er opskriften let, men den er også spækket med protein, fibre, mineraler og masser af smag. Forbered din quinoa aftenen før, og retten kommer faktisk sammen inden for få minutter! ” - Smruti Shah, madblogger/forfatter af Herbivore Cucina
Dette indlæg blev bragt til dig af Van's Waffles.
