Til årets feriefester serveres en rig, lækker cider med strejf af krydderi og vanilje.
Festlige ferie slurke
Til årets feriefester serveres en rig, lækker cider med strejf af krydderi og vanilje.
Relateret historie. Ina Gartens æblekage 'Tatin' parrer lækkert søde karamel- og tærteæbler
Denne festlige varme æblecider er den perfekte drik til en skål til ferie. Ved store sammenkomster skal cideren holdes varm i en langsom komfur og lade dine gæster røre deres egen sirup i.
Varm æblecider med butterscotch sirup
Opskrift tilpasset fra Atco Blue Flame Køkken
Gør nok sirup til omkring 24 portioner
Ingredienser:
- 1/4 kop usaltet smør
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop pakket brunt sukker
- 1/2 kop tung fløde
- 1 spsk melasse
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk græskartærte
- 1 tsk vanilje
- æble cider
- Citronskiver, valgfrit
Rutevejledning:
- For at lave butterscotch sirup, smelt smør i en medium gryde over medium varme. Rør sukker, brun farin, tyk fløde og melasse i. Kog under konstant omrøring, indtil sukker er opløst. Fjern fra varmen. Rør kanel, græskertærte og vanilje i. Reservere.
- I en gryde bringes æblecider til kog. Fjern fra varmen.
- For at servere hældes ca. 8 ounces varm æblecider i et krus, og derefter omrøres 1 spiseskefuld butterscotch sirup.
- Pres citron i krus, hvis det ønskes.
Cooks note
Butterscotch sirupen i denne opskrift er også lækker som is -topping. Tilovers smør sirup kan være frosset.
Flere æbleopskrifter
Fyldig karamel æbleis
Ugens glutenfri goodie: Skomager af æble-pecannødder
Aftenens middag: Apple cheddar penne pie opskrift
