Nødder og frø er godt for dit helbred. Men bortset fra at fylde et sultgab med gode fedtstoffer, fibre og proteiner, kan de hjælpe med at gøre huden smidig, glat og yngre. Ved hjælp af holistisk ernæringsekspert Julie Mancuso fra JMNutrition.info afdækker vi sundheds- og skønhedshemmelighederne bag disse lækre, sprøde kraftfødevarer.
Skønhed og sundhedsmæssige fordele ved mandler
Mandler er fyldt med fibre (noget de fleste af os mangler), protein og essentielle fedtsyrer - som alle hjælper med at fremme et sundt hjerte og hjælper med at reducere blodtrykket, siger Mancuso. Men en
ekstra bonus er, at denne nøds essentielle fedtsyrer vides at hjælpe med at reducere hævelse og betændelse. “Nødder og frø, især mandler, er en naturlig antiinflammatorisk, så de også
kan hjælpe med at behandle hudlidelser som acne, psoriasis og eksem, ”forklarer Mancuso. Så hvis du vil holde dine udbrud til et minimum, kan det være en god idé at gumle nogle mandler.
Skønheds- og sundhedsmæssige fordele ved græskarkerner
Græskarkerner eller pepitas er den usungte skønhedshelt i nødder og frø. Pakket med E -vitamin, zink og magnesium, vil disse frø holde din hud glødende og fremme regenerering af
hudceller og bekæmper bakterier, der kan føre til acne. "E -vitamin er en kraftig antioxidant," siger Mancuso. "Det hjælper huden med at reparere sig selv hurtigt." Og zink har længe været et middel mod acne
syge. Græskarkerner er også et proteinkraftværk (ca. 5 gram i 1 ounce), som også kan hjælpe med cellegenerering. Hvem kan bede om mere fra sådan et velsmagende lille frø?
Skønheds- og sundhedsmæssige fordele ved valnødder
Den lidt bitre valnød kan give dit humør et boost med sin overflod af fedtsyrer, som har vist sig at være kritiske for hjernens nerveceller. ”Mangel på fedtsyrer kan føre til depression
og stemningsforstyrrelser, ”forklarer Mancuso. At vælge 1/4 kop valnødder til en snack kan give dig næsten 95 procent af dine daglige krav til omega-3. Disse hjernevenlige nødder er også fulde af B
vitaminer, som er særligt gode til din hud. "B -vitaminer hjælper med stresshåndtering og humør og forhindrer hudlidelser," siger Mancuso. Fordi en håndfuld valnødder kan reducere
stress, kan de til gengæld holde disse rynker og fine linjer i skak.
Skønhed og sundhedsmæssige fordele ved pekannødder
En håndfuld pekannødder kan hjælpe dig med at opfylde dine daglige anbefalede fiberkrav med omkring 2,7 gram fiber i 1 ounce. Og fiber kan gøre underværker for dit helbred. Fiber fjerner hovedsageligt
affald. "Det hjælper med fjernelse af toksiner og affald," forklarer Mancuso. Det er vigtigt for et godt fordøjelsessystem og din skønhedsrutine. Tænk bare: Alle de toksiner indeni afspejler din
ydre udseende. Din hud kan lide og forårsage udbrud, sløvhed og overskydende olie. Så hvorfor ville du ikke spise mere fiber for at se bedre ud, især når det kommer i form af smagfulde pekannødder?
Skønheds- og sundhedsmæssige fordele ved solsikkefrø
Disse små frø kan prale af nogle store fordele, på trods af deres lille størrelse. En håndfuld solsikkefrø kan dæmpe dine sultpiner i et par timer, fordi de er det indlæst med protein.
De kan også forhindre nedsmeltning af dit arbejde om eftermiddagen. Disse frø er også en stor kilde til magnesium - et mineral vist sig at berolige dine nerver, muskler og blodkar, hvilket igen betyder
bedre blodgennemstrømning til din hud. Det er et centralt element for ungdommelig hud. Plus, med rolige nerver, vil disse rynkede linjer ikke dukke op så hurtigt.
Retningslinjer for at spise nødder og frø
Her er Mancusos tips til at inkorporere nødder og frø i din kost.
- Nødder og frø spises bedst rå og usaltede.
- Opbevar nødder og frø i køleskab eller fryser for at bevare friskheden.
- Hvis du nyder ristede nødder og frø, skal du stege dem selv i ovnen.
- Hvis du ikke kan spise nødder og frø uden salt, skal du købe dem rå, stege dem og drysse med et nip havsalt.
- Nødder og frø er en god tilføjelse til salater (i stedet for croutoner), pommes frites og havregryn.
- Nøddesmør er lettere at fordøje.
- Selvom nødder og frø har mange fordele, kan for meget af dette gode forårsage kaos på din talje og fordøjelse. Hold dig til 1 til 2 ounce om dagen.
Mere om nødder og frø
Bedste nødder for dit helbred
Sunde valnøddeopskrifter rige på omega-3
Opskrifter med mandelsmør
Pistachio opskrifter
Jordnøddeopskrifter
Opskrifter med ristede græskarkerner
