Tilbage til skolen trykkogeropskrifter - SheKnows

Prøv disse tre tilbage til skolen trykkoger opskrifter. Når galskaben tilbage til skolen forlader dig i en tidsklemme, skal du trække din trykkoger ud og slippe lidt damp ud. Trykkogere er en sund, madrig måde med lav energi, sund mad på tværs af køkkener, der sparer dig tid og penge.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Indisk vegetabilsk karry

Serverer 4

ingredienser

• 1 kniv safran tråde
• 2 kopper lavt natriumgrøntsagsbouillon, meget varm
• 1 kop quinoa
• 1, 15-ounce kan kikærter, drænes, skylles
• 1 kop rosiner
• 2 kopper ternet aubergine
• 1 kop gulerødder i tern
• 1 kop søde kartofler i tern
• 1 1/2 dl rødløg i tern, delt
• 1 gul peberfrugt, frøet, skåret i skiver
• 2 spsk ghee
• 1 1/2 tsk karrypulver
• 1/2 tsk stødt spidskommen
• 1/2 tsk stødt kardemomme
• 1, 5-ounce kan kokosmælk, ryst godt inden åbning
• 1/4 kop finthakket frisk mynte eller koriander

Rutevejledning

1. Læg safran tråde i bouillon, og lad dem trække i 5 minutter.
2. Læg quinoa, kikærter, rosiner og safranvand i bunden af ​​en trykkoger.
3. Læg aubergine, gulerødder, søde kartofler, 1 kop rødløg og peberfrugt i en dampkurv på en nitte over quinoa -blandingen; lås låget på plads og bring det i tryk, sænk derefter varmen og kog i den tid, der er foreslået i trykkogerens betjeningsvejledning.
4. Imens opvarmes ghee i en medium gryde over medium varme; tilsæt resterende 1/2 kop løg og kog under omrøring ofte, indtil det er blødgjort; drys med krydderier og rør til frakke; tilsæt kokosmælk og lad det simre, skru ned for at holde blandingen i kog; simre i 10 minutter.
5. Når grøntsagsblandingen er kogt, skal du følge trykkogerens betjeningsvejledning for at afkøle; slip låget og overfør grøntsager til en serveringsskål; hæld kokos curry sauce over og rør for at kombinere.
6. Tjek quinoa, den skal være gennemstegt; hvis quinoa stadig er vandig, skal du fortsætte med at koge, indtil den er let til fnug. Hæld quinoa i individuelle serveringsskåle og top med vegetabilsk karry.

Kylling Paprikash

Serverer 6

ingredienser

• 6 kyllingebrysthalvdele uden skind uden ben
• 1 løg, hakket
• 3 spiseskefulde mel til alle formål
• 1 1/2 kopper lavnatrium kylling bouillon
• 2 spsk tomatpuré
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 1/2 spsk sød paprika
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk tørret timian
• Varm peber sauce til smag
• 1 1/2 kopper creme fraiche

Rutevejledning:

1. Læg kyllingen i en trykkoger og drys med løg.
2. I en lille skål piskes mel og bouillon sammen; pisk tomatpuré, hvidløg, paprika, salt, timian og pebersauce i; hæld kyllingen over.
3. Læg låg på trykkogeren, og sæt trykregulatoren på udluftningsrøret; bring komfuret til lavt tryk ved høj varme; reducer varmen til mellemhøj og kog i henhold til trykkogerens betjeningsvejledning.
4. Afkøl trykkogeren i henhold til trykkogerens brugsanvisning. Slip låget og overfør kyllingen til et fad; rør creme fraiche i juicer i trykkoger og server over kylling.

Chili Verde

Serverer 6

ingredienser

• 2 spsk rapsolie
• 1 1/2 pund udbenet svinekød skulder, skåret i 1 1/2 tommer terninger
• 1 løg, hakket
• 1 grøn peberfrugt, kernet, hakket
• 2 poblanos, hakket
• 2 jalapeños, hakket (frøet, hvis det ønskes)
• 4 fed hvidløg, groft hakket
• 1/2 tsk salt
• Friskkværnet sort peber efter smag
• 2 tsk stødt koriander
• 1 1/2 tsk stødt spidskommen
• 1 kop kylling eller grøntsagsbouillon

Rutevejledning

1. Læg olien i en trykkoger ved middelhøj varme; brun svinekødet, omrør ofte; tilsæt løg, peberfrugt, poblano, jalapeñoes, løg, hvidløg, salt, peber, koriander, spidskommen og bouillon; lås låget på trykkogeren, bring komfuret i tryk, og reducer varmen for at holde trykket stabilt.
2. Tilbered i henhold til trykkogerens brugsanvisning. Afkøl og fjern dækslet; server over ris eller som fyld til burritoer eller enchiladas.

Flere trykkoger opskrifter og tips

• Trykkoger Arroz con Pollo
• Trykkoger Asparges Risotto
• Tilberedning af grøntsager i en trykkoger
• Tips til madlavning med en trykkoger

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.