Hvis du har lyst til et hårdkogt æg, men ønsker noget lidt mere avanceret til dit påskebord, hvorfor så ikke tilføje et par af disse til din feriemenu?
Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre
Disse er lige så lette, som de er søde, og tager mindre end fem minutter at samle. Plus, du kan toppe dem med dine foretrukne ægpåfyldninger, som mayo eller peberrod! Ikke alene er disse velsmagende forretter, de laver også perfekte stedindstillinger til dit bord. Spiselig og sød, hvad skal man ikke elske?
Velsmagende æg i en rede opskrift
Udbytter 12
Ingredienser:
Til rederne:
- 12 hårdkogte æg, skrællet
- 12 butterdejskaller
- Cirka 3 kopper babyrugola
- 1/3 kop revet schweizisk ost
- Salt og peber
- Mayo eller peberrod
Til dressingen:
- 4 spsk peberrod
- 4 spsk hvidvineddike
- 4 tsk honning
- 2 tsk Dijon sennep
- 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
- Salt og peber
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 425 grader F. Smør to kageforme let med nonstick -kogespray.
- Tilsæt frosne butterdejskaller til bagepladerne. Bages i cirka 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og hævede. Fjern forsigtigt låget af butterdejen (i midten) og gem til senere.
- Bland dressingen ved at piske peberrod, hvidvineddike, honning, dijonsennep, olivenolie og salt og peber. Klæd ruccola med peberrodsdressing (brug kun så meget dressing, som du gerne vil, du vil ikke have, at salaten skal være våd). Gem resterende dressing til senere.
- Læg cirka 2 store skefulde klædt salat i bunden af reden. Top med 1/2 tsk revet ost. Tilsæt æg og top med resterende ost og salt og peber.
Flere unikke ægopskrifter
3 opskrifter på hårdkogte æg
Farverige opskrifter med syltede æg
Eksotiske ægopskrifter
