Få hvert måltid til at tælle ved at inkorporere disse hjernens mad i dit næste familiemåltid.
Selvfølgelig er frugt og grønt godt for din krop og hjerne, men hvilke fødevarer giver virkelig din hjerne det største ernæringsmæssige boost? Heldigvis har vores hjerner fremragende smag, så du vil helt sikkert nyde at tilføje disse fødevarer til din kost.
Avocado
Fedtfattig myte er forbi, folkens. "Gode" fedtstoffer er essentielle næringsstoffer med mange sundhedsmæssige fordele. Avocado er en stor kilde til MUFA'er (mono-umættede fedtsyrer), som hjernen opsuger som en tortilla.
Sådan skærer du en avocado >>
Chokolade
Som om vi havde brug for en undskyldning, er kakaobønnen faktisk en af de mest næringsfyldte fødevarer på planeten. Uanset om du spiser mørk chokolade (mindst 70 procent cacao faststoffer), eller bare går direkte til hele, tørrede kakaobønner, din hjernen bliver sprængt med flavanoider, hvilket øger blodgennemstrømningen og kan hjælpe med at beskytte mod tilstande som demens og slag. Det øger også hjernernes seratonin- og dopaminniveauer gennem feel-good-kemikalier ananandamin og theobromin; og en glad hjerne er en god ting.
16 Tegn på, at du måske er en chokoholic >>
Grøn te
Specielt godt for hjernen er Matcha te, det japanske pulverformede hele grønne teblad. Den er fuld af EGCG (Epigallocatechin Gallate), en kraftfuld antioxidant med mange sundhedsmæssige fordele, og det beroliger og fokuserer samtidig med at det stimuleres. Hvis du ikke kan lide at drikke te, så prøv madlavning med te i stedet.
Prøv disse te med høj antioxidant >>
Hørfrø
Hørfrø har et højt indhold af Omega-3 fedtsyrer, som vores kroppe ikke kan danne på egen hånd, og de kan hjælpe hjernens funktion og er også blevet knyttet til en række andre sundhedsmæssige fordele for hjertet, kolesterol og endda lindring af gigtsmerter.
Valnødder
Fedt igen. Du har brug for meget af det og forskellige slags. Valnødder er rige på Omega-6 fedtsyrer. Og har du nogensinde bemærket, at hele valnødder ligner frygtelig meget små bitte hjerner?
Prøv disse valnøddeopskrifter. >>
Gurkemeje
Dette krydderi, der er mest almindeligt i det indiske køkken, har faktisk mere at byde på end bare god karry. Curcumin, som er den kraftfulde antioxidant, der findes i gurkemeje, er blevet forbundet med plaque -fjernelse i hjernen. Befolkninger, der regelmæssigt spiser karry, såsom Indien, har rapporteret lavere demens.
Pift dit helbred op med gurkemeje. >>
Æbler
Det er rigtigt, en om dagen kan virkelig bare holde den læge langt, langt væk. Quercetin, der findes i overflod i æbleskind, har vist sig at beskytte hjernen mod skader forbundet med Alzheimers sygdom og andre neurodegenerative lidelser. Æbler er også en god fiberkilde, hvilket hjælper med elimineringsprocessen. Regelmæssige afføring hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, som ellers kan grimme hjernen og gøre dig mindre fokuseret.
Gennemse over 400 æbleopskrifter på SheKnows. >>
Mere om hjernemad
Grøn te: Miracle drink?
Chokolade til morgenmad: Chokoladeopskrifter
Sådan skærer du en avocado
