Sådan laver du mikrobølge syltetøj - SheKnows

I disse dage er dyrkning af dine egne produkter og bær mere populær end nogensinde, fordi det sparer penge og resulterer i sundere mad til familien. En anden populær trend er at konservere friskplukkede sommerfrugter til at nosh på dem alle også efterår og vinter. Men hvis du ikke kan lide eller kan stå op med at lægge konserves, kan bær og andre saftige frugter i sæsonen blive en hurtig jammy godbid i din mikrobølgeovn! Fortsæt med at læse for at lære, hvordan du laver lækker mikrobølge syltetøj.

Hjemmelavet syltetøj er let i mikrobølgeovnen

Hemmeligheden ved at lave marmelade i din mikrobølgeovn er at bruge den rigtige mængde sukker og citronsaft og omhyggeligt at forberede dine bær. Hvis du bruger stenfrugt, som fersken, skal du følge de samme anvisninger, men skræl, fjerne gruberne, skære og knuse frugten.

Mikrobølge syltetøj er også sjovt for børnene - lad dem ikke nærme sig frugten, når den er varm ud af mikrobølgeovnen. Mikrobølge syltetøj fryser også meget pænt, så hvis du laver en stor portion, frys nogle eller giv en krukke eller to væk til dine naboer som en velsmagende og tankevækkende gave.

Mikrobølgeovn Berry Jam

Gør 2 kopper

Ingredienser:

• 3 kopper hele friske bær (jordbær, hindbær, boysenbær, blåbær, brombær eller enhver kombination af dine yndlingsbær)
• 1-1/2 kopper granuleret sukker
• 4 tsk citronsaft
• 1/2 tsk smør eller margarine

Rutevejledning:

1. Vask bærene og fjern eventuelle stilke eller skrog. Knus bærene i en skål. Mål 1 kop knuste bær i en 3-quarts mikrobølgeovn skål eller fad. Rør halvdelen af ​​sukker, citronsaft og smør eller margarine i. Kog uden låg i mikrobølgeovnen i 8 minutter. Rør om hvert 2. minut.
2. Lav en anden portion ved hjælp af de resterende ingredienser og igen i mikrobølgeovn i 8 minutter, omrør hvert 2. minut. Kombiner, og du får cirka 2 kopper bærsyltetøj. Du kan køle i en tildækket beholder eller hælde i forberedte dåseglas.

Let syltetøj i mikrobølgeovn

Ingredienser:

• 12 ounce frugt (hvis du bruger frossen frugt, lad det tø op)
• 1-1/2 kopper sukker
• 3 tsk frugtpektin i pulverform

Rutevejledning:

1. Læg frugt i en 2-quart mikroovn sikker skål og mos godt. Dræn ikke saften. Rør sukker og pektin i og bland grundigt. Kog højt i 4 minutter, eller indtil blandingen koger.
2. Reducer til medium effekt og kog i 5 minutter. Skum af skum. Hvis du kan lide tykkere marmelade, skal du tilføje 1 teskefuld mere pektin. Opbevares i køleskab i en overdækket beholder, eller anbringes i klargjorte dåseglas.

Mikrobølge fersken smør

Ved du ikke, hvad du skal gøre med alle dine sommerferskner? Prøv denne opskrift! Du kan også bruge konserveret eller optøet frossen frugt som et alternativ.

Ingredienser:

• 32 ferskenhalvdele, udstenede
• 3 spsk frugtpektin i pulverform
• 3/4 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk stødt peberfrugt
• 2-1/4 kopper sukker

Rutevejledning:

1. Puré ferskner i en foodprocessor. I en 2-kvart mikrobølge-sikker skål kombineres purerede ferskner, pektin og krydderier. Bland godt. Mikrobølgeovn ved høj i 6 minutter eller indtil blandingen er meget varm, omrøring hvert 2. minut.
2. Tilsæt sukker, blend godt, mikrobølgeovn i høj 5 til 6 minutter, indtil blandingen koger under omrøring under omrøring en gang. Mikrobølgeovn yderligere 1 minut.
3. Lad afkøle. Opbevares i køleskab i en overdækket beholder, eller anbringes i forberedte dåseglas.

Krydret figen og appelsinmikrobølgeovn

Hvis du vil have noget usædvanligt fra mikrobølgeovnen, kan du prøve denne krydrede opskrift.

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper hakkede friske figner (6-10 figner, afhængigt af størrelsen på fignerne)
• 1/2 kop frøet, skrællet appelsin, i tern
• 1-1/2 kopper sukker
• 1-1/2 tsk revet appelsinskal
• 3 spsk friskpresset citronsaft
• 1/4 tsk hakket ingefær
• 1/4 tsk nelliker
• 1/4 tsk stødt kanel
• 1/2 tsk smør

Rutevejledning:

1. Kom ingredienserne i en stor beholder, der tåler mikrobølgeovn, rør rundt og lad det stå i 30 minutter. Mikrobølge frugtblandingen ved høj i cirka 6 minutter eller indtil den koger. Så snart blandingen begynder at koge, skal du stoppe med at lave mad og omrøre.
2. Fortsæt med at koge, omrør hvert 2. til 3. minut. Efter cirka 13 minutter skal blandingen begynde at blive tyk. Fortsæt med at koge det et par minutter mere, hvis det er løbende. Hæld i tilberedte krukker og stil på køl, efter at marmeladen er afkølet.

Prøv din mikrobølge syltetøj i disse lækre opskrifter

Hindbær og hvid chokolademousse
Triple Berry Trifle
Hjemmelavede popovers