Det er ikke overraskende, at mange af os forbinder helligdage med vægtøgning, da der serveres en masse rige og usunde retter omkring denne tid af året. Men hvis du holder dig til disse favoritter, kan du få en direkte nærende ferie.
1
Kalkun
Tyrkiet er hovedbegivenheden ved mange feriemiddage, og det er en god ting, hvis du prøver at holde dig sund i denne sæson. EN 100 gram servering af hvidt kalkunkød giver dig 32 gram protein. Det er tilfældigt også højt i selen og vitamin B6. Så nyd din kalkun denne ferie!
2
Grønne bønner
Der serveres ikke altid mange grøntsager til feriemiddage, men hvis der er grøntsager på bordet, er der en god chance for, at grønne bønner er blandt dem, så tag dem op! Der er kun 31 kalorier i en portion på 100 gram grønne bønner, og de indeholder også C-vitamin, A-vitamin og K. Hvis du tilbereder dem selv, skal du vælge dampning frem for at dække dem med smør eller olie. Nu er det en tilbehør, du kan føle dig godt tilpas med at spise!
3
Tranebær sauce
Tranebær betragtes som en superføde, da de er højt rangeret blandt frugt og grøntsager med hensyn til sundhedsfremmende antioxidanter. Så det er heldigt, at det er en tradition at nyde dem med din kalkun i løbet af ferien. Bare husk på, at mange købte tranebærsaucer kan fyldes med sukker, så hvis du laver saucen selv, skal du vælge en lavt kalorieindhold version.
4
Suppe
Suppe er den perfekte sunde forret til dit feriemåltid. Det er varmt og trøstende, og det vil fylde dig op med nærende godhed, før de rigere retter rammer bordet. For at sikre, at din suppe indeholder det mest næringsrige slag, skal du undgå creme-baserede supper og vælge supper fremstillet af purerede grøntsager i stedet. Hvis du laver feriefesten, butternut squash suppe og gulerodssuppe er lækre og nærende muligheder, du og dine gæster vil elske!
5
Søde kartofler
Mos søde kartofler er en stor feriefavorit. Ingen overraskelse der - de er lækre! Søde kartofler er tilfældigvis ekstremt høje i vitamin A og C -vitamin. Nogle kokke tilføjer dog en rimelig mængde fløde og sukker til søde kartofler, men hvis du vil have en sund feriefest, skal du spørge, før du hjælper dig selv til sekunder.
Flere sunde opskrifter
Sund forret: Vegetabilsk antipasto
En opskrift på hurtig, autentisk hummus
En sund ferieside: Nutty brusselspirer
