Nogle gange kan aftensmad være en stressende tid, men ikke længere! Her deler vi en række gode tips til at hjælpe med at holde dig organiseret, hjælpe dig med at spare penge og selvfølgelig hjælpe din middagsplanlægning (især for travle mødre).
Aftensmaden kan være kaotisk især for travle mødre. Lad os hjælpe med at fjerne stresset fra dine skuldre med disse super lette og nyttige tips. Vær kreativ i dit køkken, og gør aftensmad til det nemmeste måltid på dagen med disse tips og ideer.
Måltidsplanlægning
Start med at planlægge din families måltider for hele ugen (mandag til fredag). Få en notesbog og skriv en middag til hver nat sammen med alle de ingredienser, du har brug for til at forberede dine måltider. Dette vil sikre, at du har alt, hvad du har brug for, som holder dig på sporet, når en bestemt opskrift er klar til at forberede.
Vælg en bestemt dag for at shoppe alle dine madvarer. Prøv at købe så mange af ingredienserne som du kan, f.eks. Frugt, grøntsager og magert kød. Du kan altid stoppe hurtigt i løbet af ugen for ekstra produkter for at holde tingene friske, og så du ikke har noget, der ødelægger, før du bruger det. Husk bare altid at holde dig til din liste! Dette hjælper ikke kun med at holde dig på sporet, men holder omkostningerne nede.
Forbered på forhånd
Vælg en dag, måske i en weekend, og forbered dig! Skær frugt og grøntsager i tern eller strimler ost, del kylling og kød ud. Prøv at have så mange ingredienser som muligt klar til brug i en opskrift. Du vil blive helt overrasket over, hvor meget tid dette vil spare dig, når du begynder at forberede dine ingredienser fremad.
Hold dit spisekammer fyldt med hæfteklammer
Tortillaer er perfekte til hurtige måltider. Fyld dem fulde af grøntsager eller rester fra et tidligere måltid til at lave burritos, sandwichindpakninger og quesadillas. Da de holder godt, kan du endda tilberede disse typer retter på forhånd og sætte dem i ovnen, når du kommer hjem til en super hurtig middag.
En række forskellige pastaer er også en anden vidunderlig og let ting at have ved hånden. Kog en stor gryde pasta og opbevar den i køleskabet. Tilsæt pastaen til salater, supper, gryderetter eller kast den endda med pesto og blandede grøntsager til en let sommerinspireret middag.
Rotisserie kylling er ikke kun noget, du ikke behøver at bekymre dig om madlavning, men du kan også bruge det i enhver ret! Tænk tacos, grillkyllingesandwich, indpakninger og salater. Mulighederne er uendelige.
Kød og ost i skiver fra din købmandsdeli kan være meget praktisk! Hvis du er i klemme eller er på farten til en af dine små fodboldkampe, skal du smide en sandwich sammen. Tilsæt nogle af de grøntsager, du tilberedte på forhånd, og pakk lidt frisk frugt med. Hvad er lettere end det?
Tænk bekvemmeligheder
Brug frisk tilberedt pizzadej fra din lokale købmand. Kig i bageriet eller køligere sektionen for at finde det. Du kan nemt omdanne dejen til pizzaer, empanadas, calzones eller hurtige brødstænger til en salat.
Brug spinat med frisk pose, der allerede er vasket til hurtige måltider. Spinat er en lækker grøntsag, der giver masser af næringsstoffer, som vores krop har brug for. Opbevar et par poser med dette middelgrønt ved hånden, og tilføj det til supper, pasta- eller risretter, lav en stor spinatsalat eller server endda morgenmad til aftensmad og bland hakket spinat i en omelet.
Udnyt resterne
Lav lækre middagsalater ved at bruge rester fra andre måltider. Delikatesser og oste i skiver går godt i salater. Skær dem i tern og smid dem ind for tilsat protein og smag. Brug bønner som garbanzoer, der hjælper med at tilføre tekstur til kedelige salater. Nødder og frø og endda frisk frugt som jordbær passer godt til grønne salater.
