Hver juleaften kan jeg lide at lave slik stokbark til venner og familie. Fordi det er en undskyldning for at spise smeltet chokolade i skeen, og jeg har altid fundet ud af, at smadre slikstokke med en hammer er den bedste måde at få enhver ferieangst ud. Men i år er jeg - som mange canadiere - lige uden held, da mangel på slikstok har fejet over vores nation.
For nylig fandt jeg mig selv en tur gennem gangene i min lokale købmand og ledte efter slikstokke. Da jeg spurgte en, der arbejdede på gulvet, om at lede mig til slikkager, var jeg sikker på, at jeg måtte have savnet dem, pegede han mig i retning af de blå frugtsmagede stokformede slik. Disse imiterede stokke udgjorde naturligvis som den ægte vare og ville slet ikke gøre det, så jeg gik besejret hjem.
Jeg er ikke den eneste canadier, der lider af mangel på mine foretrukne juleslik. Mange detailhandlere har ikke været i stand til at lagre ferieklammerne på hylderne i år takket være en amerikansk overtagelse af et populært canadisk candy cane -mærke. Det viser sig, de slikstokke, vi kender og elsker, blev fremstillet af firmaet Allan Candy. For nylig overtog Hershey dette firma, og uanset årsag producerer de ikke længere nok slik til at møde
Hvorfor sker det for os?
Det Hersheys ejede Allan Candy tilsyneladende "fortalte alle detailhandlerne, at de ikke ville producere slikstokke til årets jul for 2015", forklarede Mitchell Eng - en mand, der bestiller slikstokke til London Drugs Canada - i et interview med CBC Nyheder.
Denne krise påvirker også mennesker som Dick Wording, der klæder sig ud som julemanden ved Vancouver -arrangementer. Ordlyd fortalt CBC at han forsøgte at opbevare de 7.000 pebermynte-sukkerrør, han typisk køber hvert år, men kun kunne spore sukkerstokke med frugtsmag dækket af tegneseriefigurer som Frosset’S Elsa og Batman.
”Der var kirsebær, hindbær og vandmelon, hvis man kan tro det. Ferskenerne var forfærdelige, ”fortalte Wording CBC.
Mere: Chokolade jordnøddesmør bark
Hvordan overlever vi?
Hvis du er heldig, finder du muligvis en forhandler, der bestilte slikstokke fra et af mærkerne, der arbejder på at udfylde et sukkerrør tomrum i vores nation, som Karma Candy, en Hamilton-baseret producent. "Vores salg af slikstokke er eksploderet - i det væsentlige 30 procent mere end året før med de samme kunder," Karma Candys Craig Bliss forklaret til CBC.
Mere: Buckeye bark: Et let alternativ til buckeye bolde
Alternativer til slikstokke
Hvis du ikke kan få fingre i slikstokke, skal du muligvis være kreativ i køkkenet.
Du behøver ikke opgive din julebark-tjek disse lækre slik-stokfrie barkideer, som folk deler på sociale medier. Du kan skifte din sædvanlige slikstok ud med ingredienser som pistacienødder, craisins, tørret frugt, M & M’er, kringler eller drys:
#bark#jul#julebark#chokolade#pistacie#crusiner#hjemmelavet#julepræsenter#hjemmelavet præsenterer#f… pic.twitter.com/9mt3i5uSQK
- CIOKO LOVE ™ (@ciokolove) 19. december 2014
Og min kærestes yndlings #JuleBarkpic.twitter.com/KWbK7qrgYZ
- Keeks (@Keta_Ko) 20. december 2015
Og du kan stadig få den mintsmag uden stokkene selv. Prøv at tilføje lidt pebermynteolie - eller endnu bedre Pebermynte -snaps - til din sædvanlige varme chokolade. Fordi når du har fået et par pebermynte snaps varme chokolader, har du helt glemt vores nationale slikstokskrise.
Mere: 23 Glutenfrie julekageopskrifter, du kan prøve i denne feriesæson
