Sund kost på en restaurant er svært nok - men når du er på en mexicansk restaurant, virker det bare umuligt. Vi er her for at vise dig, hvordan det kan gøres, og overraskende nok er det virkelig ikke så svært!
Mexicanske restauranter ikke har evnen til at være sund. Når du sidder, bliver du straks mødt med et ubegrænset udbud af chips og salsa, efterfulgt af en menu med ost, refried bønner og margaritas.
Intet om dette er endda tæt på at sige "sundt". Heldigvis er der nogle varer på menuen, der sender ikke dine arterier i overdrive - og nej, du behøver ikke bestille en side af salat og tomater kun. Lad os se på nogle idiotsikre måder til sund kost på en mexicansk restaurant.
Undgå chips
Vi ved det - chips og salsa er gode, men du kan sagtens spise mere end 1.000 kalorier uden selv at slå et øje. Chips er vanedannende i den forstand, at hvis du spiser en, og der bare sker det med en uendelig kurv foran dig, vil du ikke kunne stoppe. Undgå dem helt og overvej at bede tjeneren om ikke at bringe dem - så længe resten af din fest ikke har noget imod.
Gå efter grillede varer
Mexicanske restauranter har altid en række sunde, grillede retter - herunder fisk, fajitas, kylling og oksekød. Dette er betydeligt sundere end noget, der er stegt eller paneret. Bestil varerne uden tortillas eller med dem på siden. Smag retten til med grillede løg, grillede peberfrugter og selvfølgelig salsa!
Vælg sunde sider
Spring de refried bønner og ris over. De er egentlig bare fyldstoffer og kan tilføje op til 1.500 kalorier til dit måltid. Bestil sorte bønner i stedet for refried og majs i stedet for ris. En anden sund mulighed er en sidesalat-men sørg for at få fedtfattig dressing og let på osten og croutonerne. Husk, at du altid kan tilføje salsa til majs og bønner for at krydre det eller bruge det som salatdressing. Mexicanske salsaer er altid friske og naturligt gode for din krop.
Drik rigtigt
Typisk er det bedst at undgå alkohol helt, da det er fyldt med sukker og kalorier og har en tendens til, at vi ikke længere bekymrer os om sund kost. Hvis du skal drikke, skal du dog forkæle dig med en let øl, et glas vin eller tynd margarita. Spørg tjeneren, hvilke drikkevarer der har det laveste antal kalorier, og gå derfra. Prøv også at modstå trangen til at bestille mere end en drink. Det tilføjer for mange kalorier til det allerede fedende måltid og øger din regning.
Små tip sparer store kalorier
Vidste du? Den gennemsnitlige frosne margarita på en mexicansk restaurant har 600 kalorier, og en på klipperne har mere end 1.100!
- Hvis du bestiller en tacosalat, får du den uden den skålformede tortilla. Ja, det er godt - men du kan lige så godt bestille enchilada -tallerkenen.
- Undgå nachos og alt, hvad der er friturestegt. Det eneste du står tilbage med er ondt i maven.
- Vælg bløde tacos i stedet for hårde, som er friturestegt; og majstortillaer i stedet for mel.
- Vær forsigtig med guacamole. Selvom det er sundere end ostedip, er det kun godt med måde. Bland det med salsa for at undgå overspisning.
Ved at bruge disse tip næste gang du befinder dig på en mexicansk restaurant, vil du med sikkerhed føle dig sundere, mæt og tilfreds!
Klik på her til
Mexicansk-inspirerede opskrifter.
Mere om mexicansk mad
Amerikansk vs. mexicansk mad
Madlavning 101: Traditionelle mexicanske salsaer
Cilantro lime ris burrito skåle opskrift
