Finger-lickin ’rib opskrifter-SheKnows

Sjældent kommer der et måltid, hvor det ikke kun er acceptabelt, men at foretrække at bruge fingrene! Store, møre ribben kommer med tålmodighed og langsom, selv madlavning, uanset om du bruger en ovn, grill, langsom komfur eller ryger. Disse salte ribben opskrifter for spareribs, baby ribben eller endda landlig stil er perfekte til den god-til-sidste-slikke smag.

Relateret historie. Grey's Anatomy kaster HIMYM -stjernen Josh Radnor som Merediths nye kærlighedsinteresse

Dr. P’s ribben

Gnid ingredienserne

• 1/4 kop salt
• 1/4 kop sort peber
• 1/4 kop brunt sukker
• 4 tsk sennepspulver
• 1/2 tsk cayenne
• 2 tsk chipotle pulver

Glasur ingredienser

• 2 kopper Dr Pepper
• 1 kop ketchup
• 1/2 kop sennep
• 1/4 kop æblecidereddike
• 2 spsk melasse
•  2-4 tsk chipotle pulver

Rutevejledning

1. Gnid ribbenene og pakk ind i plastik; stilles i køleskab i mindst fire timer.
2. Varm ovnen op til 300 grader, mens ribbenene kan sidde ved stuetemperatur.
3. I en folieforet stor bagnings- eller bradepande, anbring ribbenene med kødsiden opad, hæld 1/4 kop Dr Pepper i, dæk panden tæt med folie og stil den i ovnen.
click fraud protection
4. I mellemtiden lægges alle glasuringredienserne i en gryde, det bringes i kog og derefter simrer i 20 minutter, indtil det er tykt og sirupens konsistens.
5. Tag ribbenene ud af ovnen efter halvanden time og fordel noget af glasuren på hver side af stativerne.
6. Sæt det tilbage i ovnen, med kødet opad, og kog det uden låg i 30 minutter.
7. Fordel mere glasur og kog i 30 minutter mere eller indtil ribben er ønsket ømhed.
8. Tag ribbenene ud af ovnen, fordel mere glasur og kog derefter hver side under slagtekyllingen i fire minutter.

Let som kirsebær tærter

ingredienser

• 1 ½ tsk sort peber
• 2 ½ dl yndlingsgrillsauce
• ¾ kop kirsebærkonserves
• 1 spsk Dijon sennep
• 1 fed hakket hvidløg

Rutevejledning

1. Kombiner ingredienserne i en mellemstor skål.
2. Skær ribben i stykker i servicestørrelse og drys med peber.
3. Læg den i en langsom komfur på 6 liter.
4. Dæk til med blandingen og kog i 6 til 8 timer eller indtil kødet er mørt.

Søde Texas ribben

ingredienser

• ½ kop hakket løg
• 1 ½ dl hvidt sukker
• ¼ kop salt
• 2 ½ spsk sort peber
• 3 spsk paprika
• 2 spsk hvidløgspulver
• 1 tsk cayennepeber
• 4 kopper ketchup
• 4 spsk brunt sukker
• 3 kopper varmt vand

Rutevejledning

1. I en medium skål røres sukker, salt, sort peber, paprika, 1 tsk cayennepeber og hvidløgspulver. Gnid generøst over ribbenene.
2. Forvarm ovnen til 275 grader F. Bag ribben uden låg i 3 til 4 timer, eller indtil kødet falder af benet.
3. Kog løg, indtil det er let brunet; rør ketchup i og varm i 3 til 4 minutter.
4. Bland vand og de resterende ingredienser i.
5. Reducer varmen til lav og lad det simre i 1 time (tilsæt vand, hvis blandingen bliver for tyk).
6. Rist ribben med sauce i løbet af de sidste 10 minutters tilberedning.

Honning BBQ ribben

ingredienser

• 8 ounce krukke honning
• 1 tsk paprika
• 1 tsk chilipulver
• ½ tsk hvidløgspulver
• ½ tsk løgpulver
• ¼ tsk sellerisalt
• ½ kop mørkt brunt sukker
• ¼ tsk hakket peber
• 1 fint hakket eller revet mellemstort løg
• 12 ounce grillsauce
• ¼ kop hvidt sukker

Rutevejledning

1. Bland alle ingredienserne i en medium skål; kom i en stor bradepande.
2. Skær ribben fra hinanden for lettere servering.
3. Coat ribben ved hjælp af blandingen i bunden af ​​bradepanden.
4. Fordel jævnt på bunden af ​​gryden.
5. Dæk med folie og bag ved 375 grader i cirka 1 time, drej lejlighedsvis.

Soja joy ribben

ingredienser

• ½ kop tør rødvin
• ¼ kop sojasovs
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 3 fed hakket hvidløg
• ½ tsk sort peber

Rutevejledning

1. Bland alle ingredienserne i en medium skål.
2. Læg ribben i et lavt fad og hæld blandingen ovenpå, så de er jævnt belagt.
3. Stil på køl i 2 til 4 timer.
4. Forvarm grillen.
5. Fjern ribben fra marinaden, når grillen er varm, og kassér marinaden.
6. Kog i 1 til 1 ½ time, vendes hvert 15. minut.

Balancér oksekødet med grøntsager

Sådan grilles grøntsager

Der er intet som at nyde smagen af ​​friske grøntsager, uanset om du dyrker dem selv eller henter dem på markedet. En af de bedste måder at tilberede grøntsager på er bare at sætte dem på en grill.

Flere ribbenopskrifter

• Chianti braiserede korte ribben
• Sådan ryger du ribben
• Hjemmelavet McRib opskrift