I dag er det National Cheesecake Day, der fejrer en dessert, der normalt er uden for grænser for veganere. Du behøver dog ikke gå glip af denne cremede, drømmende rige dessert, bare sænk din gaffel i denne veganske ostekageopskrift.
I dag er det National Cheesecake Day, der fejrer en dessert, der normalt er uden for grænser for veganere. Du behøver dog ikke gå glip af denne cremede, drømmende rige dessert, bare sænk din gaffel i denne veganske ostekageopskrift.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Vegansk Blackberry Cheesecake
Brombær er langt min favorit, men du kan bruge uanset modne, saftige bær, du har ved hånden.
Serverer 10
Ingredienser:
-
t
- 1 kop knuste veganske graham -kiks
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 kop vegansk smør, smeltet
- 16 ounces vegansk flødeost
- 1/2 kop sukker
- Vegansk erstatning svarende til 4 æg
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- Revet skal og saft af 1 citron
- Friske brombær
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Kombiner graham-kiks, kanel og smeltet vegansk smør i bunden af en 9-tommer springform. Pres fast i en rund form.
- I skålen med en stand-up-mixer, der er udstyret med padle-vedhæftet fil, kombineres vegansk flødeost, sukker, ægerstatning, vanilje og citronskal og saft og piskes til det er glat.
- Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil fyldet er indstillet. Overfør til en rist og lad afkøle helt.
- Stil på køl et par timer eller natten over.
- Kør en kniv rundt om fyldet. Løsn springformens sider og fjern ringen.
- Skær og server med friske bær.
t
t
t
t
t
t
Mere lækker veganske dessertopskrifter!
