Ifølge ernæringsekspert Sue Gilbert er det helt sikkert at opdrage din baby på en rent vegetarisk kost - forudsat at du giver dem en række sunde, nærende fødevarer. Overvejer du at opdrage en vegetarisk baby? Læs derefter videre for at finde ud af, hvordan du sørger for at supplere din vegetariske baby med den rigtige mad.
intet kød? intet problem.
“Maden Pyramid indeholder faktisk kød og ikke-kødfødevarer- såsom nøddesmør og bælgfrugter - i samme kategori, fordi de er udskiftelige og deler lignende næringsstoffer, ” forklarer hun.
“Hvis det var absolut nødvendigt for nogen at spise kød, så ville kød væred har fået en helt egen kategori. ”
Også i fødevarekemilaboratorier, når proteinet fra fødevarer bedømmes for kvalitet, "de sammenlignes med proteinet i mælk - ikke proteinet i kød ”, tilføjer hun.
”Selvfølgelig leverer kød andre vitaminer og minerogså udover protein, men disse næringsstoffer kan findes i andre fødevarer. ”
Det er vigtigt at sikre, at din babys kost indeholder et afbalanceret udvalg af proteiner, jern, vitamin B12 og selen.
Tips til at få det til at fungere
Protein
Protein er lavet af aminosyrer, both vigtigt og ikke-vigtigt, og din baby har brug for begge typer for at vokse og udvikle sig.
Kilder: bælgfrugter (linser og bønner), nødder og frø, veltillavede æg, sojaprodukter som tofu, korn, brød, ris og mælk og mejeriprodukter.
Tip: Proteiner kan være blandet sammen i et måltid, f.eks. ris med linsermos, bagte bønner på toast eller grøntsager og bønner med ris.
Jern
Jern hjælper din baby med at producere hæmoglobin, det røde pigment i blodet, der transporterer ilt fra lungerne til organer og væv.
Kilder: bælgfrugter (linser og kikærter), mørkegrønne grøntsager som broccoli, spinat og forårsgrøntsager, fuldkorn eller hvidt brød og morgenmadsprodukter.
Tip: Din baby kan optage mere jern, hvis måltidet indtages med en kilde til C -vitamin, så tilbud din baby lidt frugt eller fortyndet frugtjuice(FSA nd.a).
B12 -vitamin
B12 -vitamin hjælper din babys krop med at producere røde blodlegemer, frigiver energi fra den mad, de indtager, behandler folsyreid og opretholder generelt et sundt nervesystem.
Kilder: berigede morgenmadsprodukter, veltillavede æg, mælk og mejeriprodukter.
Tip: Modermælk og formelmælk er begge gode kilder til vitamin B12.
Selen
Selen er afgørende for din babyys immunsystem til at fungere korrekt.
Kilder: nødder (inklusive nøddesmør), brød, æg. Bemærk, at hele nødder ikke er egnede til babyer på grund af risikoen for kvælning.
Tip: Hvis du'er bekymret for allergi, tal med din læge, før du tilbyder nødprodukter til din baby.
Vegetarmødre og amning
Hvis du opretholder en sund kost, vil modermælk alene være nok til at opretholde din baby, indtil den er omkring seks måneder gammel.
Sørg for at spise masser af følgende, da de indeholder vigtige vitaminer og mineraler:
- En række friske frugter og grøntsager
- Proteinfødevarer som nødder, bønner, linser, æg og tofu
- Mejeriprodukter som komælk, ost og yoghurt
- Korn og fødevarer, især fuldkornsprodukter
- Flerumættede eller enkeltumættede olier
Hvis du er vegansk og du ammer, skal du muligvis tage vitamin- eller mineraltilskud, så det er værd at diskutere din situation med en læge, ernæringsekspert eller diætist.
Flere ernæringsråd
Forebyg barndomsfedme
Sunde madvalg til hvert måltid
Fødevarer, du ikke kan spise, mens du er gravid
