Hvert år har jeg store intentioner om at bage nogle af de indviklede udseende Juleopskrifter Jeg ser i blade. Problemet er, at jeg aldrig kommer til det, eller hvis jeg gør det, fejler de dårligt. I år har jeg besluttet at skrinlægge skyldfølelsen og bare fokusere på den sjove del… dekorere!
Jeg holder mig til mine afprøvede opskrifter, og ved at tilføje bare et par let at finde ingredienser har jeg kunnet forvandle min grundlæggende bagning til klassiske julekreationer.
Brownies
Du kan nemt pynte din yndlings brownieopskrift op med disse smarte ideer.
- Juletræer: Skær den kogte brownie i trekanter, indsæt en slikstok i bunden af hver enkelt og pynt med glasur, tonet kokos eller M & Ms. For at lave tonet kokos, hæld 1/2 kop dessiceret kokos i en lille skål, drys fire dråber grøn madfarve over kokosnøden og rør til det er jævnt farvet.
-
Julepuddinger: Brug en cookie cutter til at stemple en cirkelform, fordel chokoladeglasur over cirklen og top derefter med smeltet hvid chokolade og lollies for at ligne en budding.
- Cake pops: Smuldr den kogte brownie -blanding i en skål og kombiner den med nok smeltet mørk chokolade til at gøre den klistret. Form håndfulde af blandingen til kugler, skub en slikstok ind i midten og dypp derefter i mere smeltet chokolade. Stil på køl inden servering.
Til disse cupcakes skar jeg nogle større hjørner og brugte en butikskøbt smørkageblanding... og de blev perfekt. Ved at tilføje et par grundlæggende påfyldninger og et sted med kreativitet kan du også let piske nogle muntre julecupcakes op.
- Krans: Top med smørcreme glasur og arranger derefter grønne M & Ms udenfor. Skub to røde M & Ms ind i glasuren på deres sider for at lave sløjfen i bunden.
- Julemand: Pynt med smørcreme glasur og et vendt jordbær. Det bliver ikke meget lettere end det!
- Slikstok: Knus et par slikstokke med en morter og støder. Tegn en slikstokform på noget bagepapir og skær det ud. Læg bagepapiret med et hul i form i størrelse over den isede cupcake. Drys den knuste slikstok over hullet og tryk lidt ned for at sikre, at den forbliver på plads. Fjern forsigtigt papiret. Du skal sidde tilbage med en rød og hvid struktureret slikstokform. Pas på, at disse er bedst dekoreret lige før de præsenteres/spises, fordi slikstokkene har en tendens til at smelte.
Pandekager
En sjov måde at få dig i julestemning og en god idé til morgenmad julemorgen.
- Juletræstårn: Kog pandekager i cirkelformer i forskellige størrelser. Skær lidt frugt op som jordbær, kiwifrugt, blåbær og bananer. Arranger pandekagerne i en stak med den største i bunden og den mindste på toppen. Drys frugten over pandekagetårnet for at ligne dekorationer og støv derefter med flormelis.
- Rensdyr: Kun dine hældnings- og vendeevner begrænser de finurligheder, der er ved den rensdyrpandekage, du kan lave. Til en basismodel skal du bruge en stor, en mellemstor og to små runde pandekager til ansigtet, to lange tynde pandekager til geviret plus frugt til at dekorere til hver person. Arranger på tallerkenen som vist på billedet.
- Snemand: Du skal bruge en medium og en lille rund pandekage plus en lang tynd pandekage. Læg den lille pandekage oven på den mellemste og brug den lange tynde som tørklæde imellem de to. Pynt med sultanas, skiver banan og sirup.
Så der har du det, trykket er slukket! Hold dig til dine yndlingsopskrifter, og vind folk over med en julegod, du ved, at de vil elske smagen og udseendet af.
Flere juleopskrifter
3 Super søde julekager
Spiselig julepynt
5 lækre jule cocktails
