Hvidløg cashew kyllingegryde - SheKnows

Hvem elsker ikke kinesisk take-out? Vi tog alle smagene og gjorde det til en hjemmelavet gryde, komplet med den sprøde noodle-topping.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der helt erstatter vores grillsauce

Takeaway-kinesisk er en alt for ofte forekomst i vores hus. Selvfølgelig er det velsmagende og den perfekte ting at grave i foran fjernsynet uden at have en eneste beskidt skål i synke, men de mange vågne midt om natten, der dør af tørst af alt salt, får mig altid til at fortryde afgørelse. Denne gryde tager al den kinesiske take-out-smag uden lastbilerne natrium, bager den i en stor skål og giver dig det bedste fra begge verdener. En garanteret familieoplevelse!

Hvidløg cashew kylling gryderet opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 kop kylling bouillon
• 1 spsk friskrevet ingefær
• 2 spsk sojasovs
• 1 spsk brunt sukker
• 1-1/2 spsk majsstivelse
• 1/4 tsk rød peberflager
• 1/8 tsk friskkværnet sort peber
• 1 pund kyllingebryst, skåret i små strimler
• 1 gult løg, hakket
• 1 rød peber, hakket
• 1 gulerod, hakket
• 2 stilke selleri, hakket
• 1/2 stort bok choy hoved, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1-1/2 kopper kogt ris
• 1/3 kop cashewnødder, groft hakkede
• 1/2 kop chow mein nudler, brudt i stykker
• Hakkede grønne løg til pynt

Rutevejledning:

1. Pisk bouillon, ingefær, sojasovs, sukker, majsstivelse, rød peberflager og sort peber i en lille skål. Sæt til side.
2. Kog kyllingestrimlerne i en stor stegepande ved middelhøj varme, indtil de er helt kogte og ikke længere lyserøde. Overfør til en tallerken og sæt til side.
3. Tilsæt løg, rød peber, gulerod, selleri og bok choy til stegepanden og svits i cirka 5 minutter, indtil det er blødgjort.
4. Tilsæt hvidløg og kog yderligere 1 minut.
5. Tilsæt saucen til gryden, rør rundt og kog i cirka 3 minutter, indtil saucen bobler og begynder at tykne.
6. Tilsæt den kogte kylling og ris til stegepanden og rør det sammen for at dække alt med saucen.
7. Overfør blandingen til et smurt dybt ovnfast fad. Dæk med aluminiumsfolie og bag i ovnen ved 400 grader F i 20 minutter.
8. Fjern fra ovnen, tilsæt cashewnødder og chow mein nudler ovenpå og vend tilbage til ovnen i yderligere 3 minutter, indtil de begynder at blive brune.
9. Fjern og pynt med grønne løg inden servering.

Flere opskrifter på kyllingegryde

Buffalo kylling tater til gryderet
Kyllingecordon bleu pastagryde
Kylling enchilada grydebage